Ketahui apa yang ada di piring Anda

Bacon kalkun

Kalori & informasi gizi

matang

368

kalorikcal per 100 g

Protein30 g

Karbo4,2 g

Lemak26 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 368 kcal —
Protein 30 g 59%
Karbohidrat 4,2 g 2%
Lemak 26 g 33%
Lemak jenuh 6,9 g 35%
Serat 0 g 0%
Gula 4,2 g —
Natrium 2021 mg 88%
Kolesterol 153 mg 51%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 19 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1,2 µg 6%
Vitamin E 0,14 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
Niasin (B3) 8,1 mg 51%
Asam pantotenat (B5) 0,99 mg 20%
Vitamin B6 0,37 mg 22%
Folat (B9) 15 µg 4%
Vitamin B12 1,9 µg 78%
Kolin 87,9 mg 16%

Mineral

Kalsium 163 mg 13%
Zat besi 2,6 mg 15%
Magnesium 30 mg 7%
Fosfor 416 mg 33%
Kalium 666 mg 14%
Seng 4,7 mg 43%
Tembaga 0,12 mg 13%
Mangan 0,03 mg 1%
Selenium 28,5 µg 52%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	368	30 g	4,2 g	26 g
50 g	50 g	184	15 g	2,1 g	13 g
150 g	150 g	552	44 g	6,4 g	39 g
200 g	200 g	736	59 g	8,5 g	52 g
250 g	250 g	920	74 g	11 g	65 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Bacon kalkun

Bagaimana cara menggoreng bacon kalkun agar renyah?

Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masak irisan selama sekitar 2–3 menit per sisi sampai kecokelatan dan garing. Bacon kalkun biasanya lebih ramping daripada bacon babi, jadi olesi wajan tipis dengan minyak agar tidak lengket.

Bisakah bacon kalkun dimasak di dalam oven?

Bisa. Susun irisan dalam satu lapisan di atas loyang beralas kertas roti, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 10–15 menit; balik sekali dan angkat saat pinggirannya renyah.

Apakah bacon kalkun perlu dimasak sebelum dimakan?

Ya, kecuali kemasan secara jelas menyatakan bahwa produk sudah matang dan siap dimakan. Untuk bacon kalkun mentah, masak sampai bagian tengah mencapai 75 °C.

Bagaimana menyimpan bacon kalkun setelah kemasan dibuka?

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam 3–5 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan irisan dengan pemisah agar mudah mengambil beberapa lembar sekaligus.

Bacon kalkun cocok dimasak atau disajikan dengan apa?

Irisan renyah cocok untuk roti lapis, burger, telur orak-arik, atau salad; potongan kecil juga bisa ditaburkan ke sup kentang. Karena rasanya gurih dan agak asin, padukan dengan bahan segar seperti tomat atau alpukat.

Apa pengganti bacon kalkun yang paling mirip?

Ham kalkun memberi rasa kalkun dan cocok untuk roti lapis, tetapi teksturnya tidak segaring bacon. Jika Anda mencari rasa berasap yang lebih kuat, bacon babi bisa menggantikannya, tetapi kandungan lemaknya jauh lebih tinggi: 64,3 g per 100 g dibandingkan 26 g pada bacon kalkun.

Apakah bacon kalkun lebih rendah lemak daripada bacon babi?

Ya. Bacon kalkun mengandung 26 g lemak per 100 g, sedangkan bacon babi mengandung 64,3 g; bacon kalkun tetap merupakan produk olahan yang cukup berlemak dan asin.

Apa yang membedakan bacon kalkun dari daging kalkun biasa?

Bacon kalkun dibuat dari daging kalkun yang dibumbui, dibentuk atau diiris, lalu biasanya diasapi atau diberi perisa asap; rasanya lebih gurih daripada daging kalkun segar. Sebagai perbandingan, daging kalkun biasa mengandung 7,39 g lemak per 100 g, sedangkan bacon kalkun mengandung 26 g.

Apakah bacon kalkun tinggi natrium?

Ya, bacon kalkun tergolong sangat asin: porsinya yang berukuran 100 g mengandung 2021 mg natrium. Karena itu, hindari menambahkan banyak garam ke hidangan yang sudah memakai bacon kalkun.

Sumber: Canadian Nutrient File 5462 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat