Ha koll på vad du har på tallriken
Stekt kycklinglår
Kalorier och näringsvärden
snabbmat, stekt kyckling, lår, kött och skinn och panering
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 274 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kolhydrater 8,6 g 3%
- Fett 18 g 23%
- Mättat fett 4,8 g 24%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 747 mg 32%
- Kolesterol 106 mg 35%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyra (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 84,2 mg 15%
Mineraler
- Kalcium 54 mg 4%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 210 mg 17%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 1,5 mg 13%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 25,2 µg 46%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 19 g | 8,6 g | 18 g |
| 1 portion | 136 g | 373 | 26 g | 12 g | 25 g |
| 2 portioner | 272 g | 745 | 52 g | 23 g | 49 g |
| ½ portion | 68 g | 186 | 13 g | 5,8 g | 12 g |
| 3 portioner | 408 g | 1118 | 79 g | 35 g | 74 g |
| 4 portioner | 544 g | 1491 | 105 g | 47 g | 98 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9,6 g | 4,3 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 29 g | 13 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 39 g | 17 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 48 g | 22 g | 45 g |
Liknande livsmedel
- Friterat kycklingbensnabbmat, friterad kyckling, klubba, kött och skinn med panering267 kcal / 100 g
- Panerad kycklinglårfiléhuvudrätt, stekt, kött och skinn med panering274 kcal / 100 g
- Stekt kycklingklubbasnabbmat, stekt kyckling, klubba, endast kött, skinn och panering borttagna172 kcal / 100 g
- KFC original recipe kycklinglårstekt, kött och skinn med panering269 kcal / 100 g
- Friterat kycklingbröstsnabbmat, friterad kyckling, bröst, kött och skinn, panering230 kcal / 100 g
- Stekt kycklingvingesnabbmat, stekt kyckling, vinge, kött och skinn och panering310 kcal / 100 g
- KFC extra crispy friterad kycklinglårkött och skinn med panering309 kcal / 100 g
- Kycklinglårslaktkyckling eller stekkyckling, kött och skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kycklinglår med skinnkyckling, kött och skinn, rå221 kcal / 100 g
- Popeyes mild friterad kycklinglårkött och skinn med panering310 kcal / 100 g
Frågor om Stekt kycklinglår
Hur värmer du upp stekt kycklinglår så att skinnet blir krispigt igen?
Lägg det på ett galler och värm i ugnen på 200 °C i ungefär 10–15 minuter, tills det är genomvarmt. Mikrovågsugn värmer snabbt men gör ofta paneringen mjuk.
Hur länge håller stekt kycklinglår i kylen?
Ställ in resterna i kylen inom två timmar, i en väl tillsluten matlåda. Ät dem inom tre till fyra dagar och värm bara den mängd du ska äta.
Vad passar att servera till stekt kycklinglår?
Prova coleslaw och potatismos, eller servera det med pommes frites och en syrlig gurksallad. En kall yoghurtsås med citron eller vitlök bryter fint mot den krispiga paneringen.
Hur ser du att kycklinglåret är färdigstekt?
Mät i den tjockaste delen utan att nudda benet: innertemperaturen ska nå 75 °C. Om du steker från rått, håll värmen måttlig så att paneringen inte blir mörk innan köttet är genomstekt.
Kan du laga stekt kycklinglår i ugnen i stället för att fritera det?
Ja. Lägg panerade lår på ett galler över en plåt och baka på 220 °C tills de når 75 °C i innertemperatur; tiden beror på storleken, så använd termometer i stället för att lita på färgen.
Hur skiljer sig stekt kycklinglår utan skinn och panering från stekt kycklinglår?
Utan skinn och panering innehåller det mindre energi och fett: 178 kcal och 9,41 g fett per 100 g, jämfört med 274 kcal och 18 g fett i stekt kycklinglår.
Hur mycket protein får du i ett stekt kycklinglår?
Ett lår med skinn väger ofta omkring 136 g och ger ungefär 26 g protein.
Källa: USDA FoodData Central 170359 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
