Ha koll på vad du har på tallriken
Fisksmörgås
Kalorier och näringsvärden
med tartarsås
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 257 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Kolhydrater 26 g 9%
- Fett 12 g 16%
- Mättat fett 1,9 g 10%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 3,5 g —
- Natrium 602 mg 26%
- Kolesterol 35 mg 12%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 1,8 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,55 mg 4%
- Vitamin K 13,6 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,2 mg 13%
- Pantotensyra (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0,68 µg 28%
- Kolin 28,9 mg 5%
Mineraler
- Kalcium 37 mg 3%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 206 mg 4%
- Zink 0,49 mg 4%
- Koppar 0,08 mg 8%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 18 µg 33%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 10 g | 26 g | 13 g |
| 1 portion | 220 g | 565 | 23 g | 57 g | 27 g |
| 2 portioner | 440 g | 1131 | 45 g | 113 g | 55 g |
| ½ portion | 110 g | 283 | 11 g | 28 g | 14 g |
| 3 portioner | 660 g | 1696 | 68 g | 170 g | 82 g |
| 4 portioner | 880 g | 2262 | 91 g | 226 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 5,1 g | 13 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 15 g | 39 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 21 g | 51 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 26 g | 64 g | 31 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Fisksmörgås
Vilken fisk passar bäst i en fisksmörgås?
Torsk och sej har fast, mild smak och håller ihop när de steks eller paneras. Lax passar om du vill ha en fetare fisk med tydligare smak.
Hur får du panerad fisk i en fisksmörgås riktigt frasig?
Torka fiskfilén torr, vänd den i mjöl, uppvispat ägg och ströbröd och stek i ett tunt lager olja tills paneringen är gyllene och fisken ogenomskinlig. Lägg den på brödet precis före servering så att såsen inte gör paneringen mjuk.
Kan du förbereda en fisksmörgås i förväg?
Förvara fisken, brödet och tillbehören var för sig i kylskåp och bygg smörgåsen strax före måltiden. En färdig smörgås blir snabbt mjuk, särskilt om den innehåller sås eller sallad.
Vad passar gott på en fisksmörgås?
Remouladsås, krispig sallad, tunt skivad gurka och citron är klassiska tillbehör. Picklad rödlök eller kapris ger syra och sälta som bryter fint mot panerad fisk.
Vad kan du använda i stället för remouladsås?
Blanda majonnäs med hackad saltgurka, kapris och lite citronsaft. En klick crème fraîche med dill och citron ger ett friskare alternativ.
Vad är skillnaden mellan en fisksmörgås och en fiskburgare?
En fisksmörgås kan göras med allt från rökt lax till en hel stekt eller panerad filé, medan en fiskburgare oftast har en panerad fiskbit i hamburgerbröd. Fiskburgaren innehåller 10 g protein per 100 g.
Hur stor är en vanlig portion fisksmörgås?
En smörgås på omkring 220 g är en vanlig portion och innehåller 565 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 170296 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
