Ha koll på vad du har på tallriken
Hash brown
Kalorier och näringsvärden
mcdonald's
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 271 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Kolhydrater 26 g 9%
- Fett 16 g 21%
- Mättat fett 2,3 g 12%
- Fiber 2,8 g 10%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 580 mg 25%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyra (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 12 µg 3%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 0,56 mg 3%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 341 mg 7%
- Zink 0,34 mg 3%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 portion | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 portioner | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ portion | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 portioner | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 portioner | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Liknande livsmedel
- Hash brown-potatisbullarburger king302 kcal / 100 g
- Denny's hash browns197 kcal / 100 g
- Hash browns i runda bitar eller biffarsnabbmat, potatis, hash browns, runda bitar eller biff272 kcal / 100 g
- Rårakachick-fil-a301 kcal / 100 g
- Råraksbiffarrestaurang, familjestil197 kcal / 100 g
- Rårakspotatishemmagjord265 kcal / 100 g
- Röstifryst, med smörsås, tillagad178 kcal / 100 g
- Hemmagjord rösti265 kcal / 100 g
- Pommes fritesmcdonald's323 kcal / 100 g
Frågor om Hash brown
Vad är hash brown?
Hash brown är en amerikansk potatisrätt av riven eller finhackad potatis som steks till en gyllenbrun, krispig kaka. Den serveras ofta som tillbehör till frukost.
Hur får man hash brown krispig i stekpannan?
Krama ur så mycket vätska du kan ur den rivna potatisen och stek i ett tunt lager olja eller smör på medelvärme. Platta till kakan och stek ungefär 4–5 minuter per sida utan att flytta den, tills ytan är gyllenbrun.
Kan man laga fryst hash brown i ugnen?
Ja. Lägg de frysta bitarna glest på en plåt och tillaga enligt förpackningens anvisningar; vänd dem när halva tiden gått så att båda sidor blir krispiga. Undvik att tina dem först, eftersom de lätt blir mjuka.
Hur förvarar man tillagad hash brown?
Låt den svalna och ställ den i en lufttät burk i kylskåp, där den håller sig i ungefär 3–4 dagar. Värm i stekpanna eller ugn så återfår ytan mer av sin krispighet än i mikrovågsugn.
Vad passar hash brown att äta till?
Servera den med stekt ägg, bacon eller korv till frukost, eller med en sallad och en klick gräddfil som enklare måltid. Den passar också som krispigt tillbehör till hamburgare.
Vad är skillnaden mellan hash brown och råraka?
Hash brown görs ofta av finriven eller hackad potatis och kan formas till en sammanhållen biff, medan svensk råraka vanligen består av riven potatis som steks tunt och serveras med till exempel lingon eller fläsk. Råraka innehåller 271 kcal per 100 g, jämfört med 301 kcal i hash brown.
Är hash brown och rösti samma sak?
De är nära släkt, men rösti görs ofta av kokt potatis som rivs och steks i en större kaka, medan hash brown ofta görs av rå potatis och formas till mindre bitar. Rösti innehåller 178 kcal per 100 g, jämfört med 271 kcal i hash brown.
Hur mycket hash brown är en vanlig portion?
En bit eller biff väger ungefär 53 g. Eftersom hash brown ofta är friterad eller stekt och kan vara salt är den vanlig som tillbehör snarare än som hela måltiden.
Källa: USDA FoodData Central 173298 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
