Ha koll på vad du har på tallriken
Soltorkade tomater
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 258 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Kolhydrater 43 g 16%
- Fett 3 g 4%
- Mättat fett 0,4 g 2%
- Fiber 12 g 44%
- Sockerarter 38 g —
- Natrium 107 mg 5%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 44 µg 5%
- Vitamin C 39,2 mg 44%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 43 µg 36%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3) 9,1 mg 57%
- Pantotensyra (B5) 2,1 mg 42%
- Vitamin B6 0,33 mg 20%
- Folat (B9) 68 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 105 mg 19%
Mineraler
- Kalcium 110 mg 8%
- Järn 9,1 mg 51%
- Magnesium 194 mg 46%
- Fosfor 356 mg 28%
- Kalium 3427 mg 73%
- Zink 2 mg 18%
- Koppar 1,4 mg 158%
- Mangan 1,8 mg 80%
- Selen 5,5 µg 10%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 14 g | 44 g | 3 g |
| 1 portion | 54 g | 139 | 7,6 g | 24 g | 1,6 g |
| 2 portioner | 108 g | 279 | 15 g | 47 g | 3,2 g |
| ½ portion | 27 g | 70 | 3,8 g | 12 g | 0,8 g |
| 3 portioner | 162 g | 418 | 23 g | 70 g | 4,8 g |
| 4 portioner | 216 g | 557 | 31 g | 94 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 7,1 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 21 g | 65 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 28 g | 87 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 35 g | 109 g | 7,4 g |
Liknande livsmedel
- Soltorkad tomat258 kcal / 100 g
- Torkad tomat276 kcal / 100 g
- Tomatpulver302 kcal / 100 g
- Torkade tomater i oljapå burk eller i glasburk, avrunna197 kcal / 100 g
- Rostad tomatrostad19 kcal / 100 g
- Tomat19 kcal / 100 g
- Torkad svamp159 kcal / 100 g
- Tomaterröda, mogna, tillagade18 kcal / 100 g
- Soltorkad röd chili324 kcal / 100 g
- Stark chilisoltorkad324 kcal / 100 g
Frågor om Soltorkade tomater
Behöver soltorkade tomater blötläggas före tillagning?
Mjuka soltorkade tomater kan hackas direkt i grytor och såser. Är de sega, lägg dem i varmt vatten i 10–20 minuter och låt rinna av innan du använder dem.
Hur förvarar du soltorkade tomater efter att förpackningen öppnats?
Förvara torra tomater i en tättslutande burk, mörkt och torrt. Tomater i olja ska stå i kylskåp efter öppning; håll dem täckta av olja och använd en ren gaffel.
Vad passar soltorkade tomater till?
Den söta, koncentrerade smaken passar i pastasås, pesto, sallader och fyllning till bröd eller paj. Prova dem med fetaost, oliver, basilika eller rostade grönsaker.
Kan du använda soltorkade tomater i en pastasås?
Ja. Hacka dem och låt dem fräsa kort med vitlök i olja, tillsätt sedan tomatkross eller grädde och sjud såsen i ungefär 10 minuter. Smaka av innan du saltar, eftersom tomaterna kan vara salta.
Vad kan du använda i stället för soltorkade tomater?
Torkade tomater i olja fungerar bra; låt dem rinna av och minska mängden tillsatt olja i receptet. Färsk eller rostad tomat kan ersätta dem, men ger en mildare och blötare smak.
Vad är skillnaden mellan soltorkade tomater och tomater i olja?
Tomater i olja är soltorkade eller torkade tomater som lagts i olja, ofta med kryddor. De är mjukare och innehåller mer fett: 14 g per 100 g, jämfört med 3 g i soltorkade tomater.
Hur mycket soltorkade tomater brukar du använda i en portion?
Börja med ungefär 10–15 g, eller några bitar, i en portion pasta eller sallad; smaken är koncentrerad. Hacka dem smått så fördelas de jämnt i rätten.
Källa: USDA FoodData Central 168567 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
