Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 82 kcal —
  • Protein 0,8 g 2%
  • Kolhydrater 9,1 g 3%
  • Fett 3,9 g 5%
  • Mättat fett 2,5 g 12%
  • Fiber 2,2 g 8%
  • Sockerarter 3,7 g —
  • Natrium 692 mg 30%
  • Kolesterol 3 mg 1%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 69 µg 8%
  • Vitamin C 0,2 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,56 mg 4%
  • Vitamin K 4,7 µg 4%
  • Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
  • Niacin (B3) 0,31 mg 2%
  • Pantotensyra (B5) 0,07 mg 1%
  • Vitamin B6 0,02 mg 1%
  • Folat (B9) 3 µg 1%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 13,3 mg 2%

Mineraler

  • Kalcium 36 mg 3%
  • Järn 0,15 mg 1%
  • Magnesium 12 mg 3%
  • Fosfor 33 mg 3%
  • Kalium 37 mg 1%
  • Zink 0,15 mg 1%
  • Koppar 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,2 mg 9%
  • Selen 3,6 µg 7%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g820,8 g9,1 g3,9 g
1 portion124 g1021 g11 g4,9 g
2 portioner248 g2032 g23 g9,7 g
½ portion62 g510,5 g5,6 g2,4 g
3 portioner372 g3053 g34 g15 g
4 portioner496 g4074 g45 g19 g
50 g50 g410,4 g4,6 g2 g
150 g150 g1231,2 g14 g5,9 g
200 g200 g1641,6 g18 g7,8 g
250 g250 g2052 g23 g9,8 g

Frågor om Ostsoppa

Hur gör du ostsoppa utan att osten skär sig?

Ta kastrullen från plattan innan du rör ner finriven ost lite i taget. Värm sedan försiktigt utan att låta soppan koka; hög värme kan göra osten grynig och oljig.

Vilken ost passar bäst i ostsoppa?

En smakrik, lättsmält ost som cheddar, lagrad gouda eller gruyère ger både fyllighet och tydlig smak. Riv osten själv – färdigriven ost kan innehålla ytbehandlingsmedel som gör soppan mindre slät.

Kan man frysa ostsoppa?

Det går, men konsistensen kan bli grynig när soppan tinas eftersom ost och grädde kan skikta sig. Tina långsamt i kylskåp och värm på låg värme under vispning; frys helst soppan innan osten tillsätts om du vill ha bäst resultat.

Vad passar att servera till ostsoppa?

Rostat bröd eller krutonger ger ett bra krispigt tillbehör, och en syrlig sallad med äpple eller vinägrett bryter av mot ostens sälta. Ostsoppa med broccoli är också en vanlig kombination.

Är ostsoppa salt?

Ostsoppa kan vara salt, särskilt om buljongen och osten båda är salta. Smaka av först när osten smält och tillsätt sedan salt vid behov; en skvätt mjölk eller osaltad buljong kan mildra sälta.

Källa: USDA FoodData Central 171541 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat