Ha koll på vad du har på tallriken
Äggsoppa
Kalorier och näringsvärden
kinesisk restaurang
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 27 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Kolhydrater 3,9 g 1%
- Fett 0,6 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sockerarter 0,1 g —
- Natrium 370 mg 16%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 6,5 mg 7%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 1,2 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 33 mg 6%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,26 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 22 mg 0%
- Zink 0,09 mg 1%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,2 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 portion | 241 g | 65 | 2,8 g | 9,4 g | 1,5 g |
| 2 portioner | 482 g | 130 | 5,6 g | 19 g | 2,9 g |
| ½ portion | 120,5 g | 33 | 1,4 g | 4,7 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 723 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 4,4 g |
| 4 portioner | 964 g | 260 | 11 g | 38 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,7 g | 5,8 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2,3 g | 7,8 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,9 g | 9,7 g | 1,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Äggsoppa
Hur får man fina äggtrådar i äggsoppa?
Vispa upp ägget lätt. Låt buljongen sjuda, rör runt så att en virvel bildas och häll i ägget i en tunn stråle; låt sjuda ungefär en minut tills ägget stelnat.
Behöver man reda äggsoppa?
Nej, ägget räcker för en tunn soppa. Vill du ha den mer lik en kinesisk restaurangsoppa, rör ut majsstärkelse i kallt vatten, vispa ner redningen i den kokande buljongen och sjud tills den tjocknar innan du tillsätter ägget.
Vad passar att ha i äggsoppa?
Skivad salladslök, ingefära och några droppar sesamolja passar fint. Du kan också lägga till svamp, spenat eller strimlad tofu och servera soppan med ris.
Hur förvarar man äggsoppa?
Kyl ner rester snabbt och ställ dem i en väl tillsluten behållare i kylskåpet. Ät inom tre till fyra dagar och värm soppan tills den är rykande het; äggtrådarna blir ofta mindre spänstiga efter förvaring.
Kan man frysa äggsoppa?
Det går, men ägget kan bli gummiaktigt och buljongen kan ändra konsistens när soppan tinas. För bäst resultat fryser du buljongen utan ägg och vispar ner färskt ägg när du värmer den.
Vad är skillnaden mellan äggsoppa och wontonsoppa?
Äggsoppa får sina tunna äggstrimmor av uppvispat ägg som hälls ner i varm buljong. Wontonsoppa innehåller i stället wontonknyten med fyllning, ofta av kött eller räkor.
Kan äggsoppa innehålla rått ägg?
Ägget ska stelna i den heta buljongen, inte bara blandas i efter att soppan tagits av värmen. Häll i det under omrörning och låt soppan sjuda tills äggstrimmorna är fasta.
Källa: USDA FoodData Central 174807 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
