Ha koll på vad du har på tallriken
Hoisinsås
Kalorier och näringsvärden
klar att äta
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 220 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 41 g 15%
- Fett 3,4 g 4%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 2,8 g 10%
- Sockerarter 27 g —
- Natrium 1615 mg 70%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 32 mg 2%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 119 mg 3%
- Zink 0,32 mg 3%
- Koppar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 3,3 g | 41 g | 3,4 g |
| 1 portion | 16 g | 35 | 0,5 g | 6,6 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 32 g | 70 | 1,1 g | 13 g | 1,1 g |
| ½ portion | 8 g | 18 | 0,3 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 48 g | 106 | 1,6 g | 20 g | 1,6 g |
| 4 portioner | 64 g | 141 | 2,1 g | 26 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,7 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 5 g | 62 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 6,6 g | 83 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 8,3 g | 103 g | 8,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Hoisinsås
Vad passar hoisinsås till?
Den passar särskilt bra till anka, fläsk, tofu och wokade grönsaker. Blanda den också i nudlar eller använd den som dippsås till vårrullar.
Hur använder man hoisinsås i en wok?
Rör ner den mot slutet av tillagningen, när grönsakerna och proteinet nästan är klara, så den inte bränns fast. Späd med lite vatten eller limejuice om du vill ha en tunnare sås.
Hur gör man marinad med hoisinsås?
Blanda hoisinsås med soja, riven ingefära och vitlök; lite risvinäger eller lime ger syra. Pensla på tofu, fläsk eller kyckling mot slutet av grillningen eller ugnstillagningen, eftersom såsen lätt bränns.
Hur länge håller hoisinsås efter att burken öppnats?
Förvara den väl försluten i kylskåp och använd en ren sked. Följ hållbarhetsanvisningen på förpackningen och släng såsen om lukt, färg eller konsistens förändras tydligt.
Kan man frysa hoisinsås?
Ja, men det behövs sällan eftersom såsen håller länge i kylskåp efter öppning. Om du fryser in den, gör det i små portioner och rör om efter upptining om den har skiktat sig.
Kan man ersätta hoisinsås med ostronsås?
Inte rakt av: hoisinsås är sötare och tjockare, medan ostronsås är saltare och mindre söt. Blanda ostronsås med lite socker eller honung och en skvätt soja för en närmare ersättning.
Är hoisinsås stark?
Vanligtvis är hoisinsås inte särskilt stark; den är framför allt söt, salt och smakrik. Tillsätt chili separat om du vill ha hetta.
Vad innehåller hoisinsås?
Vanliga ingredienser är fermenterade sojabönor, socker, vinäger, vitlök och kryddor, men recept och konsistens skiljer sig mellan sorter. Läs ingrediensförteckningen om du behöver undvika soja eller andra allergener.
Källa: USDA FoodData Central 172886 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
