Ha koll på vad du har på tallriken
Snabb oxsås
Kalorier och näringsvärden
torrt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 369 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Kolhydrater 57 g 21%
- Fett 9,5 g 12%
- Mättat fett 4,9 g 24%
- Fiber 4,3 g 15%
- Sockerarter 24 g —
- Natrium 5203 mg 226%
- Kolesterol 11 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 40%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0,62 µg 26%
- Kolin 47,8 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 141 mg 11%
- Järn 6,3 mg 35%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 239 mg 19%
- Kalium 450 mg 10%
- Zink 0,76 mg 7%
- Koppar 0,15 mg 16%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 18 µg 33%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 9,8 g | 57 g | 9,5 g |
| 1 portion | 6,7 g | 25 | 0,7 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 13,4 g | 49 | 1,3 g | 7,6 g | 1,3 g |
| ½ portion | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 20,1 g | 74 | 2 g | 11 g | 1,9 g |
| 4 portioner | 26,8 g | 99 | 2,6 g | 15 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,9 g | 28 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 15 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 20 g | 114 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 25 g | 142 g | 24 g |
Liknande livsmedel
- Brun instant såstorr380 kcal / 100 g
- Köttskykonserverad, ätklar53 kcal / 100 g
- Köttsåsdehydrerad, tillagad med vatten31 kcal / 100 g
- Köttbuljongpulver, torrt213 kcal / 100 g
- Oxbuljongi tärningar, torkad170 kcal / 100 g
- Brunsåssnabbpulver324 kcal / 100 g
- Brunsåspulvertorrblandning313 kcal / 100 g
- Kalkonsåssnabb, torr409 kcal / 100 g
- Nötköttsbuljongsoppatärnad, torr170 kcal / 100 g
- Skyej angiven typ, torkad344 kcal / 100 g
Frågor om Snabb oxsås
Hur blandar du snabb oxsås utan klumpar?
Vispa först ut pulvret i lite kallt vatten till en slät pasta. Späd med resten av vätskan under vispning och låt såsen sjuda enligt förpackningens anvisningar.
Kan du göra snabb oxsås med mjölk i stället för vatten?
Ja, mjölk ger en rundare och krämigare sås. Börja med att vispa ut pulvret i en skvätt kall mjölk och späd sedan; låt såsen sjuda försiktigt så att den inte bränner fast.
Hur gör du snabb oxsås godare till köttbullar?
Rör ner stekskyn från köttbullarna och låt såsen sjuda några minuter. En sked grädde eller crème fraîche gör den mildare, medan svartpeppar och lite dijonsenap ger mer sting.
Vad passar snabb oxsås till?
Den passar till köttbullar, pannbiff, rostbiff och potatis, och fungerar även som snabb sås till söndagsstek. Servera gärna med lingonsylt eller inlagd gurka.
Kan du använda snabb oxsås som ersättning för köttsky?
Ja, men den färdigblandade såsen blir tjockare och ofta mildare i köttsmak än köttsky. Späd den med steksky eller lite vatten om du vill ha en tunnare sås att hälla över köttet.
Vad är skillnaden mellan snabb oxsås och brun instant sås?
Snabb oxsås har smak av nöt och passar särskilt till nötkött; brun instant sås är en mer allmän brun sås. Pulvren är snarlika, men snabb oxsås innehåller 9,8 g protein per 100 g jämfört med 8,5 g i brun instant sås.
Hur förvarar du snabb oxsås efter tillagning?
Ställ överbliven sås i en täckt behållare i kylskåpet när den svalnat, och använd den inom några dagar. Värm den ordentligt i kastrull under omrörning och späd med en skvätt vatten om den tjocknat.
Är snabb oxsås salt?
Ja, pulvret är mycket salt: en vanlig portion på 6,7 g ger 349 mg natrium. Smaka därför innan du saltar köttet eller tillbehören extra.
Källa: USDA FoodData Central 171589 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
