Ha koll på vad du har på tallriken
Potatissoppa
Kalorier och näringsvärden
snabb, torrblandning
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 343 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Kolhydrater 69 g 25%
- Fett 3,1 g 4%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 7,6 g 27%
- Sockerarter 10 g —
- Natrium 2400 mg 104%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 16 mg 18%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Vitamin K 13,9 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 56,3 mg 10%
Mineraler
- Kalcium 172 mg 13%
- Järn 2,4 mg 13%
- Magnesium 62 mg 15%
- Fosfor 279 mg 22%
- Kalium 1248 mg 27%
- Zink 0,91 mg 8%
- Koppar 0,25 mg 28%
- Selen 12,3 µg 22%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9,2 g | 69 g | 3,1 g |
| 1 portion | 39 g | 134 | 3,6 g | 27 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 78 g | 268 | 7,2 g | 54 g | 2,4 g |
| ½ portion | 19,5 g | 67 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3,6 g |
| 4 portioner | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4,6 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7,8 g |
Liknande livsmedel
- Potatissoppa med gräddepå burk, koncentrerad74 kcal / 100 g
- Potatiskrämsoppaklar att servera46 kcal / 100 g
- Snabbsoppatorkad320 kcal / 100 g
- Tomatsoppatorr, blandning, tillagad med vatten38 kcal / 100 g
- Snabbpulversoppa372 kcal / 100 g
- Potatismosepulverinstant, tillagad med vatten57 kcal / 100 g
- Soppa i påse
- Löksoppatorr, blandning293 kcal / 100 g
- Grönsakssoppatorkad, påse, tillagad23 kcal / 100 g
- Potatismosspulversnabbare, tillagad med lättmjölk67 kcal / 100 g
Frågor om Potatissoppa
Hur gör du potatissoppa krämig utan grädde?
Låt potatisen sjuda mjuk i buljong och mixa sedan en del av soppan slät; potatisstärkelsen gör resten krämig. Mixa inte för länge, eftersom soppan annars kan bli seg.
Hur länge ska potatisen koka i potatissoppa?
Skär potatisen i ungefär två centimeter stora bitar och sjud dem i buljongen i cirka 15–20 minuter, tills de lätt går att dela med en gaffel. Små bitar blir klara snabbare.
Kan man frysa potatissoppa?
Ja, men soppa som mixats slät kan bli grynig efter upptining. Frys den helst innan du tillsätter grädde, tina i kylskåp och värm försiktigt under omrörning; mixa snabbt igen om konsistensen skurit sig.
Vad passar gott att servera till potatissoppa?
Servera med grovt bröd eller knäckebröd och gärna gräslök, knaperstekt bacon eller en klick crème fraiche. En syrlig topping, som inlagd gurka eller picklad rödlök, bryter fint mot den milda potatissmaken.
Vad är skillnaden mellan potatissoppa och potatiskrämsoppa?
Potatiskrämsoppa är vanligtvis slätare och har en tydligare krämig konsistens, ofta från grädde eller mjölk. Potatissoppa kan också vara buljongbaserad och ha bitar av potatis kvar.
Hur gör man potatissoppa av överblivet potatismos?
Vispa ner potatismos i varm buljong lite i taget tills soppan får lagom konsistens. Värm under omrörning utan att låta den stormkoka, och runda av med mjölk eller en klick smör.
Vilka kryddor passar i potatissoppa?
Timjan, lagerblad och svartpeppar ger en klassisk smak; purjolök eller gul lök ger mer sötma och djup. Ta upp lagerbladet innan du mixar soppan.
Hur mycket salt är det i potatissoppa?
Saltmängden kan skilja sig mycket mellan recept och färdig soppa, särskilt om buljongen är salt. Smaka av först när potatisen kokat färdigt och späd med vatten eller osaltad buljong om smaken blivit för salt.
Källa: USDA FoodData Central 171608 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
