Ha koll på vad du har på tallriken
Malet gräsött nötkött
Kalorier och näringsvärden
rått
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 198 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 13 g 16%
- Mättat fett 5,3 g 27%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 68 mg 3%
- Kolesterol 62 mg 21%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,35 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotensyra (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 2 µg 82%
- Kolin 67,4 mg 12%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 2 mg 11%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 175 mg 14%
- Kalium 289 mg 6%
- Zink 4,6 mg 41%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 14,2 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 19 g | 0 g | 13 g |
| 1 portion | 113 g | 224 | 22 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 226 g | 447 | 44 g | 0 g | 29 g |
| ½ portion | 56,5 g | 112 | 11 g | 0 g | 7,2 g |
| 3 portioner | 339 g | 671 | 66 g | 0 g | 43 g |
| 4 portioner | 452 g | 895 | 88 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 9,7 g | 0 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 29 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 39 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 49 g | 0 g | 32 g |
Liknande livsmedel
- Malet nötkött från gräsuppfödda djuraustraliskt, importerat, 85% magert / 15% fett, rått239 kcal / 100 g
- Malet nötköttvanlig, rå293 kcal / 100 g
- Nötfärs93 % magert kött / 7 % fett, rå152 kcal / 100 g
- Mager nötfärsrå154 kcal / 100 g
- Nötfärs av bogrå129 kcal / 100 g
- Malen nötleverrå131 kcal / 100 g
- Blandfärsrå233 kcal / 100 g
- Gräsött stripsteakendast magert, rått117 kcal / 100 g
- Lammfärsrå218 kcal / 100 g
- Nötkött färsbiff20% fett, rått249 kcal / 100 g
Frågor om Malet gräsött nötkött
Hur mycket malet gräsött nötkött räknas som en portion?
En portion är ungefär 85 g före tillagning; forma den till en biff eller stek den tillsammans med lök och kryddor. Den mängden innehåller 17 g protein.
Hur steker du malet gräsött nötkött så att det blir saftigt?
Låt köttet bli rumstempererat en kort stund och stek det i en het panna med lite olja. Rör så lite som möjligt om du vill ha brynta bitar, och stek färsbiffar tills mitten når 71 °C.
Kan man äta malet gräsött nötkött rått eller rosa?
Nej, malet kött bör genomstekas eftersom bakterier från köttets yta kan blandas in i färsen. Mät i mitten av biffen och sikta på minst 71 °C.
Vad passar malet gräsött nötkött till?
Använd det i köttbullar, pannbiff, köttfärssås, tacos eller en hamburgare. Den tydliga köttsmaken passar särskilt bra med lök, svartpeppar, vitlök och örter.
Hur förvarar du malet gräsött nötkött?
Förvara rå färs väl försluten längst ned i kylskåpet och använd den inom ett dygn eller två. Ska den sparas längre, frys in den i platta paket så går den snabbare att tina i kylskåp.
Kan du byta ut malet gräsött nötkött mot vanlig nötfärs?
Ja, vanlig nötfärs fungerar i samma rätter och i samma mängd. Malet gräsött nötkött innehåller 13 g fett per 100 g, medan malet nötkött innehåller 24,7 g.
Är malet gräsött nötkött magrare än nötfärs?
Det är magrare än den angivna nötfärsen: malet gräsött nötkött innehåller 13 g fett per 100 g, jämfört med 7,56 g i nötfärs. Hur saftigt det blir påverkas också av hur hårt och länge du steker det.
Vad betyder gräsött i malet gräsött nötkött?
Det syftar på att nötkreaturen har fötts upp med gräs som foder, men märkningen säger inte i sig exakt hur stor del av uppfödningen som skett på bete. Malet beskriver att köttet har finfördelats till färs.
Källa: USDA FoodData Central 168608 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
