Ha koll på vad du har på tallriken
Nötfärs av bog
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 129 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 5,6 g 7%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 20 g | 0 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9,9 g | 0 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 30 g | 0 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 39 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 49 g | 0 g | 14 g |
Liknande livsmedel
- Nötbogrå130 kcal / 100 g
- Nötfärs93 % magert kött / 7 % fett, rå152 kcal / 100 g
- Högrev av nötrå, fett bortskuret145 kcal / 100 g
- Biff av högrevrå201 kcal / 100 g
- Malet nötköttvanlig, rå293 kcal / 100 g
- Nötköttsfransyskautan fett, rå135 kcal / 100 g
- Högrevrå173 kcal / 100 g
- Nötkött högrevsstekbenfri, magert och fett kött, trimmat till 0" fett, alla kvaliteter, rå223 kcal / 100 g
- Nötköttsbogför stekning, bog, rå128 kcal / 100 g
- Nötkött högrevbrässerat eller kokt251 kcal / 100 g
Frågor om Nötfärs av bog
Hur steker du nötfärs av bog så att den får fin stekyta?
Stek färsen i en riktigt het panna med lite olja och arbeta i omgångar så att pannan inte kyls ned. Låt den ligga stilla en stund innan du rör om; då bryns den i stället för att koka i sin egen vätska.
Passar nötfärs av bog till hamburgare?
Ja, den passar bra till hamburgare och biffar. Forma färsen löst, tryck inte ihop den hårt och stek tills den är genomstekt; för en hamburgare är 70 °C i mitten en bra riktlinje.
Vilka rätter kan du laga med nötfärs av bog?
Använd den till köttfärssås, tacos, köttbullar, lasagne eller fyllda paprikor. Den fungerar också i chili con carne, där färsen får sjuda med tomat, bönor och kryddor.
Hur länge håller nötfärs av bog i kylen?
Förvara den kallt och tillaga den inom ett par dagar. Frys in färsen om du inte ska använda den snart; tina den helst i kylen och tillaga den direkt efter upptining.
Kan du ersätta nötfärs av bog med vanlig nötfärs?
Ja, vanlig nötfärs fungerar i de flesta recept. Den kan vara fetare: vanlig nötfärs innehåller 24,7 g fett per 100 g, jämfört med 5,6 g i nötfärs av bog.
Vad är skillnaden mellan nötfärs av bog och malet nötkött av bog?
Malet nötkött av bog innehåller 10,9 g fett per 100 g och nötfärs av bog 5,6 g. De passar båda i rätter med stekt eller sjuden färs, men den fetare varianten brukar ge ett saftigare resultat.
Källa: tbca BRC0054F · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
