Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingvingar
Kalorier och näringsvärden
marinerade, med kött och skinn, grillade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 274 kcal —
- Protein 27 g 55%
- Kolhydrater 4,1 g 1%
- Fett 17 g 21%
- Mättat fett 4,6 g 23%
- Fiber 0,5 g 2%
- Sockerarter 3,6 g —
- Natrium 390 mg 17%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 6,2 mg 39%
- Pantotensyra (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineraler
- Kalcium 42 mg 3%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 350 mg 7%
- Zink 1,6 mg 15%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 17 µg 31%
- Jod 6 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 27 g | 4,1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 14 g | 2,1 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 41 g | 6,2 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 55 g | 8,2 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 69 g | 10 g | 42 g |
Liknande livsmedel
- Kycklingvingekött och skinn, rått181 kcal / 100 g
- Grillad kycklinggrillad297 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Kycklingköttmarinerat, med skinn175 kcal / 100 g
- Kycklingvinge med skinnkyckling, kött och skinn, rå191 kcal / 100 g
- Kycklingvingkvartstekt, kött och skinn226 kcal / 100 g
- Kycklingkött och skinn, rått173 kcal / 100 g
- Kalkonvingarmed skinn, djupfrysta, grillade294 kcal / 100 g
- Kycklingvingeköttkyckling, tillagat, ugnsbakat203 kcal / 100 g
- Ugnsstekt kycklingvingemed skinn, utan olja, utan salt267 kcal / 100 g
Frågor om Kycklingvingar
Hur får du kycklingvingar krispiga i ugnen?
Torka dem noga och lägg dem glest på ett galler över en plåt. Tillaga vid 220 °C i cirka 35–45 minuter, vänd efter halva tiden och kontrollera att köttet är genomstekt.
Vilken innertemperatur ska kycklingvingar ha?
Mät i den tjockaste delen utan att nudda benet; sikta på minst 75 °C. Benen gör det knepigt att mäta, så kontrollera gärna flera vingar.
Ska man dela kycklingvingar före tillagning?
Du kan skära vid lederna för att skilja den köttigare drumetten från den plattare mittdelen; vingspetsen kan sparas till buljong. Dela helst med en stadig kniv genom leden, inte genom benet.
Hur länge håller tillagade kycklingvingar i kylen?
Lägg dem i en sluten matlåda och kyl inom två timmar efter tillagningen. Ät dem inom tre till fyra dagar och värm tills de är rykande heta.
Kan man tillaga kycklingvingar direkt från frysen?
Tina dem helst i kylen över natten och torka dem före tillagning, så blir skinnet lättare krispigt. Om du tillagar dem frysta behöver de längre tid; kontrollera alltid att de nått 75 °C intill benet.
Vad passar bra till kycklingvingar?
Buffalo wings serveras ofta med selleristavar och en sval dippsås, medan grillade vingar passar fint med coleslaw eller potatisklyftor. Vänd dem i sås efter tillagningen om du vill behålla krispigheten.
Hur marinerar man kycklingvingar utan att de bränns?
Marinera dem i kylen och låt överflödig marinad rinna av före tillagning. Såser med honung eller socker bränns lätt, så pensla på dem mot slutet eller servera dem som dippsås.
Kan man äta kycklingvingar som är rosa intill benet?
Färgen ensam visar inte säkert om de är färdiga; mät innertemperaturen till minst 75 °C i den tjockaste delen. Håll rå kyckling och dess redskap åtskilda från färdig mat.
Källa: CoFID (UK) 19-541 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
