Ha koll på vad du har på tallriken
Chili con carne
Kalorier och näringsvärden
hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 120 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Kolhydrater 4,4 g 2%
- Fett 7,5 g 10%
- Mättat fett 2,9 g 14%
- Sockerarter 2,9 g —
- Natrium 101 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotensyra (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Biotin (B7) 0,9 µg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Mineraler
- Kalcium 21 mg 2%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 263 mg 6%
- Zink 1,7 mg 15%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 5 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 9,2 g | 4,4 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 4,6 g | 2,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 14 g | 6,6 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 18 g | 8,8 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 23 g | 11 g | 19 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Chili con carne
Hur får du chili con carne mustig utan att den blir vattnig?
Bryn köttfärsen i omgångar så att den får färg i stället för att koka. Låt sedan grytan sjuda utan lock i 20–30 minuter, tills såsen tjocknar; rör om då och då så att den inte fastnar.
När ska bönorna läggas i chili con carne?
Använd färdigkokta bönor och rör ner dem mot slutet, de sista 10 minuterna, så att de blir varma utan att mosas. Skölj bönor på burk först om du vill få bort en del av spadet.
Vad passar att servera till chili con carne?
Servera den med ris, tortillabröd eller nachochips och gärna en klick gräddfil eller yoghurt. Hackad koriander, lime och tärnad avokado ger fräschör till den kryddiga grytan.
Hur länge håller chili con carne i kylen?
Låt grytan svalna snabbt och ställ in den i kyl inom ett par timmar. Förvara den i en tät burk och ät inom tre till fyra dagar; värm bara den mängd du ska äta tills den är rykande het.
Går det att frysa chili con carne?
Ja, frys den i portionsburkar när den har svalnat. Den håller sig bra i frysen i ungefär tre månader; tina helst i kylen och värm i kastrull under omrörning.
Vad är skillnaden mellan chili con carne och chili con carne med ris?
Chili con carne är själva grytan med kött och ofta bönor, medan chili con carne med ris också innehåller ris. I jämförelsen per 100 g innehåller varianten med ris 18,1 g kolhydrater, mot 4,4 g i chili con carne.
Hur skiljer sig chili con carne från grönsakschili?
Chili con carne görs vanligen med köttfärs, medan grönsakschili är köttfri och får sin stadga från exempelvis bönor och grönsaker. Grönsakschili innehåller 49 kcal per 100 g, jämfört med 120 kcal i chili con carne.
Källa: CoFID (UK) 19-478 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
