Ha koll på vad du har på tallriken
Kärnmjölksvaffla
Kalorier och näringsvärden
fryst, klar att värma
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 273 kcal —
- Protein 6,6 g 13%
- Kolhydrater 39 g 14%
- Fett 9,2 g 12%
- Mättat fett 1,9 g 9%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sockerarter 4,3 g —
- Natrium 621 mg 27%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 401 µg 45%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,62 mg 4%
- Vitamin K 10,5 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,67 mg 51%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Pantotensyra (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,97 mg 57%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 2,9 µg 119%
Mineraler
- Kalcium 279 mg 21%
- Järn 6 mg 34%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalium 126 mg 3%
- Zink 0,48 mg 4%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 9,5 µg 17%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 portion | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 portioner | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ portion | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 portioner | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 portioner | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Liknande livsmedel
- Glutenfri våfflafryst, klar att värmas263 kcal / 100 g
- Naturell vafflafryst, klar att värma285 kcal / 100 g
- Vanlig våfflafryst, klar att värma285 kcal / 100 g
- Vaffla med chokladbitarfryst, klar att värma297 kcal / 100 g
- Chokladbitvåfflafryst, klar att värma297 kcal / 100 g
- Fullkorns-lågfettsvafflafryst, klar att värma257 kcal / 100 g
- Kärnmjölkspannkakortillagat efter recept227 kcal / 100 g
Frågor om Kärnmjölksvaffla
Hur gör du kärnmjölksvåfflor frasiga?
Låt smeten vila i ungefär 10 minuter och grädda i ett ordentligt upphettat våffeljärn. Lägg de färdiga våfflorna på galler i stället för att stapla dem, så behåller de frasigheten.
Kan du göra kärnmjölksvåfflor utan våffeljärn?
Ja, stek små klickar smet i en lätt smord stekpanna på medelvärme, ungefär 2–3 minuter per sida. De blir mer som tjocka pannkakor än våfflor, eftersom de saknar våffeljärnets rutor och jämna tryck.
Vad passar till kärnmjölksvåfflor?
Servera dem med bär och vispad grädde, eller med lönnsirap och smör. För en matigare variant passar stekt ägg och knaperstekt bacon.
Hur förvarar du kärnmjölksvåfflor?
Låt dem svalna helt på galler och förvara dem i en lufttät burk i kylskåp i upp till tre dagar. Värm dem i brödrost eller ugn på 180 °C i några minuter för att få tillbaka frasigheten.
Kan du frysa kärnmjölksvåfflor?
Ja. Frys dem först utspridda på en plåt och lägg sedan våfflorna i en fryspåse; då fastnar de inte i varandra. Värm frysta våfflor direkt i brödrost eller ugn tills de är varma och krispiga.
Vad kan du använda i stället för kärnmjölk i våffelsmet?
Blanda mjölk med lite citronjuice eller vinäger och låt stå i fem minuter innan du använder den. Den syrade mjölken ger smeten en liknande syrlighet och hjälper bakpulver eller bikarbonat att reagera.
Vad är skillnaden mellan kärnmjölksvåfflor och vanliga våfflor?
Kärnmjölk ger smeten en lätt syrlig smak och kan göra våfflorna mörare. Näringsvärdena är nästan desamma: kärnmjölksvåfflor ger 273 kcal per 100 g, medan vanliga våfflor ger 285 kcal.
Hur mycket väger en kärnmjölksvåffla?
En rund våffla väger ungefär 38 g och en fyrkantig ungefär 39 g. En sådan portion ger 104 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 167516 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
