Ha koll på vad du har på tallriken
Kalkonbacon
Kalorier och näringsvärden
tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 368 kcal —
- Protein 30 g 59%
- Kolhydrater 4,2 g 2%
- Fett 26 g 33%
- Mättat fett 6,9 g 35%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 4,2 g —
- Natrium 2021 mg 88%
- Kolesterol 153 mg 51%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,14 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niacin (B3) 8,1 mg 51%
- Pantotensyra (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1,9 µg 78%
- Kolin 87,9 mg 16%
Mineraler
- Kalcium 163 mg 13%
- Järn 2,6 mg 15%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 416 mg 33%
- Kalium 666 mg 14%
- Zink 4,7 mg 43%
- Koppar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 28,5 µg 52%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Liknande livsmedel
- Kalkonskinkakokt102 kcal / 100 g
- Sidfläsktillagad439 kcal / 100 g
- Kalkonhel, kött och skinn, tillagad, stekt189 kcal / 100 g
- Kalkonköttbroiler, stekt167 kcal / 100 g
- Kalkonbröstköttdetaljhandelsdelar, tillagat, rostat136 kcal / 100 g
- Malen kalkontillagat203 kcal / 100 g
- Kalkonbröstalla klasser, kött och skinn, kokt, stekt189 kcal / 100 g
- Svinebaconsmält fett, tillagat898 kcal / 100 g
- Kalkonvingehel, enbart kött, tillagad, rostad147 kcal / 100 g
- Kalkonryggalla klasser, kött och skinn, tillagat, rostat244 kcal / 100 g
Frågor om Kalkonbacon
Vad är kalkonbacon gjort av?
Det görs av kalkonkött som saltas och kryddas, formas till tunna skivor och ibland röks. Det är alltså inte samma styckningsdel som sidfläsk.
Hur steker du kalkonbacon så att det blir knaprigt?
Lägg skivorna i en kall, torr stekpanna och stek på medelvärme i ungefär 2–3 minuter per sida. Vänd dem ofta mot slutet och låt dem rinna av på hushållspapper; de blir knaprigare när de svalnar.
Kan du äta kalkonbacon utan att tillaga det?
Följ anvisningen på förpackningen: vissa produkter är färdiglagade, medan andra ska tillagas. Om kalkonbaconet är rått ska det genomstekas; fågelkött bör nå 75 °C i den tjockaste delen.
Vad passar kalkonbacon till?
Använd det i en BLT-smörgås med sallad och tomat, i en omelett eller som knaprigt tillbehör till en sallad. Smula gärna ner det i en krämig pastasås precis före servering.
Hur förvarar du öppnat kalkonbacon?
Förvara det väl förslutet i kylskåp och använd det inom 3–5 dagar. Frys in skivor du inte hinner äta; lägg gärna bakplåtspapper mellan dem så går de lättare att ta isär.
Är kalkonbacon magrare än sidfläsk?
Kalkonbacon innehåller 26 g fett per 100 g, medan sidfläsk innehåller 33,6 g. Kalkonbacon är ändå en bearbetad och ofta saltad produkt.
Hur mycket protein innehåller kalkonbacon?
En portion på ungefär 30 g, till exempel några tunna skivor, ger 8,9 g protein.
Kan du byta ut sidfläsk mot kalkonbacon i ett recept?
Ja, använd samma mängd skivor och stek dem tills de fått färg. Kalkonbacon brukar ge mindre fett i pannan, så tillsätt lite olja om receptet behöver stekfett.
Källa: Canadian Nutrient File 5462 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
