Ha koll på vad du har på tallriken
Grönsakschips
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 473 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Kolhydrater 56 g 20%
- Fett 23 g 30%
- Mättat fett 1,8 g 9%
- Fiber 4,7 g 17%
- Sockerarter 4 g —
- Natrium 412 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,8 mg 32%
- Vitamin K 17,5 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantotensyra (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 31,5 mg 6%
Mineraler
- Kalcium 52 mg 4%
- Järn 1,6 mg 9%
- Magnesium 53 mg 13%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 838 mg 18%
- Zink 0,5 mg 5%
- Koppar 0,23 mg 26%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Liknande livsmedel
- Bananchipssnacks519 kcal / 100 g
- Grönkålschips167 kcal / 100 g
- Potatischipsmed smak av gräddfil och lök531 kcal / 100 g
- Plantainchips531 kcal / 100 g
- Tarochipssnacks498 kcal / 100 g
- Bagelchipssnacks451 kcal / 100 g
- Potatispinnar522 kcal / 100 g
- Sötpotatischipssnacks, saltade532 kcal / 100 g
- Majschips564 kcal / 100 g
- Ostchips496 kcal / 100 g
Frågor om Grönsakschips
Hur gör du egna grönsakschips i ugnen?
Skiva rödbeta, morot eller palsternacka mycket tunt och torka skivorna väl. Lägg dem glest med lite olja och grädda vid 140 °C i cirka 25–40 minuter; vänd dem efter halva tiden och ta ut tunna skivor tidigare om de blir knapriga först.
Hur förvarar du grönsakschips så att de håller sig krispiga?
Låt chipsen svalna helt och lägg dem sedan i en lufttät burk på en torr plats. Hemgjorda chips mjuknar lätt av fukt; om det händer kan du torka dem en kort stund i ugnen på låg värme.
Vad passar grönsakschips till?
Servera dem med hummus, färskoströra eller en yoghurtdipp med örter. De passar också som krispigt tillbehör till soppa eller en matig sallad.
Är grönsakschips nyttigare än potatischips?
Inte automatiskt: grönsakschips kan vara friterade och innehålla ungefär lika mycket energi som potatischips. Per 100 g ger grönsakschips 473 kcal, jämfört med 495 kcal för potatischips; ingredienser och tillagningssätt spelar stor roll.
Vad ska du titta efter när du väljer grönsakschips?
Se efter vilka grönsaker som faktiskt ingår och om chipsen är friterade eller ugnsbakade. Om du vill kunna bedöma sältan är mängden salt i ingrediensförteckningen också värd att jämföra.
Hur stor portion grönsakschips är lagom som mellanmål?
En liten skål eller en näve på omkring 25 g är en rimlig portion att börja med. Den ger 118 kcal; chips är lätta att äta direkt ur påsen, så häll gärna upp portionen.
Är grönsakschips samma sak som grönkålschips?
Nej. Grönkålschips görs av grönkålsblad som torkas eller bakas krispiga, medan grönsakschips ofta består av tunt skivade rotfrukter som friteras eller ugnsbakas.
Källa: Canadian Nutrient File 6810 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
