Ha koll på vad du har på tallriken
Beef jerky
Kalorier och näringsvärden
snacks, hackad och formad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 410 kcal —
- Protein 33 g 66%
- Kolhydrater 9,2 g 3%
- Fett 26 g 33%
- Mättat fett 11 g 54%
- Fiber 1,8 g 6%
- Sockerarter 9 g —
- Natrium 1785 mg 78%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,49 mg 3%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyra (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 134 µg 34%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
- Kolin 109 mg 20%
Mineraler
- Kalcium 20 mg 2%
- Järn 5,4 mg 30%
- Magnesium 51 mg 12%
- Fosfor 407 mg 33%
- Kalium 597 mg 13%
- Zink 8,1 mg 74%
- Koppar 0,23 mg 25%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 10,7 µg 19%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 33 g | 9,2 g | 26 g |
| 1 portion | 28,4 g | 116 | 9,4 g | 2,6 g | 7,3 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 232 | 19 g | 5,2 g | 15 g |
| ½ portion | 14,2 g | 58 | 4,7 g | 1,3 g | 3,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 349 | 28 g | 7,8 g | 22 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 465 | 38 g | 10 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 17 g | 4,6 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 50 g | 14 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 66 g | 18 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 83 g | 23 g | 64 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Beef jerky
Vad är beef jerky?
Det är nötkött som skurits i tunna strimlor, kryddats och torkats tills det blir segt och hållbart. Det säljs ofta i små bitar som snacks.
Hur äter man beef jerky?
Ät strimlorna som de är, eller riv dem i mindre bitar och strö över soppa, sallad eller äggröra. Om köttet känns mycket segt kan du tugga långsamt eller låta biten mjukna en stund i munnen.
Kan man laga mat med beef jerky?
Ja. Hacka eller klipp det i små bitar och låt dem sjuda i en gryta eller soppa så att de mjuknar och ger sälta och rökt kryddighet; smaka av innan du tillsätter mer salt.
Hur ska beef jerky förvaras efter att förpackningen öppnats?
Förslut påsen ordentligt eller lägg bitarna i en lufttät burk och förvara dem torrt och svalt. Använd dem inom den tid som anges på förpackningen efter öppning; fukt och kondens gör att köttet lättare blir dåligt.
Varför är beef jerky så salt?
Salt används både för smaken och för att hjälpa till att bevara det torkade köttet. En portion på 28 g innehåller 500 mg natrium, så beef jerky kan bidra mycket med salt även i liten mängd.
Vad är skillnaden mellan beef jerky och torkat nötkött?
Namnen används ibland överlappande, men beef jerky är vanligen kryddat och segt, medan torkat nötkött kan vara mildare och ha en annan torkningsmetod. Per 100 g innehåller beef jerky 410 kcal och torkat nötkött 288 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 167536 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
