بدانید چه چیزی در بشقابتان است

پیتزای پپرونی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

پیتزای ۱۴ اینچی، با پپرونی، خمیر نازک

331
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۴ g
کربوهیدرات۲۷ g
چربی۱۸ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۳۱ kcal —
  • پروتئین ۱۴ g 28%
  • کربوهیدرات ۲۷ g 10%
  • چربی ۱۸ g 23%
  • چربی اشباع ۷٫۱ g 36%
  • فیبر ۲٫۳ g 8%
  • قندها ۳٫۲ g —
  • سدیم ۸۷۵ mg 38%
  • کلسترول ۳۷ mg 12%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۷۰ µg 8%
  • ویتامین C ۲ mg 2%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۱٫۳ mg 9%
  • ویتامین K ۹٫۵ µg 8%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۳ mg 19%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۷ mg 13%
  • نیاسین (B3) ۳٫۳ mg 21%
  • ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
  • فولات (B9) ۹۲ µg 23%
  • ویتامین B12 ۰٫۷۶ µg 32%
  • کولین ۳۷٫۵ mg 7%

مواد معدنی

  • کلسیم ۲۱۶ mg 17%
  • آهن ۲ mg 11%
  • منیزیم ۲۵ mg 6%
  • فسفر ۲۵۳ mg 20%
  • پتاسیم ۲۲۳ mg 5%
  • روی ۱٫۶ mg 15%
  • مس ۰٫۱۱ mg 12%
  • منگنز ۰٫۳۶ mg 15%
  • سلنیوم ۲۴٫۵ µg 45%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g331۱۴ g۲۷ g۱۸ g
1 وعده۷۹ g261۱۱ g۲۱ g۱۴ g
2 وعده۱۵۸ g523۲۲ g۴۲ g۲۸ g
½ وعده۳۹٫۵ g131۵٫۵ g۱۱ g۷ g
3 وعده۲۳۷ g784۳۳ g۶۳ g۴۲ g
4 وعده۳۱۶ g1046۴۴ g۸۴ g۵۶ g
۵۰ g۵۰ g166۷ g۱۳ g۸٫۸ g
۱۵۰ g۱۵۰ g497۲۱ g۴۰ g۲۶ g
۲۰۰ g۲۰۰ g662۲۸ g۵۳ g۳۵ g
۲۵۰ g۲۵۰ g828۳۵ g۶۷ g۴۴ g

پرسش‌ها دربارهٔ پیتزای پپرونی

پیتزای پپرونی را در فر با چه دما و مدتی بپزم؟

فر را از قبل روی ۲۳۰ تا ۲۵۰ درجهٔ سانتی‌گراد گرم کنید و پیتزا را حدود ۸ تا ۱۲ دقیقه بپزید؛ وقتی پنیر حباب زد و لبهٔ خمیر طلایی شد، آماده است. اگر خمیر ضخیم است، چند دقیقه بیشتر زمان بدهید.

چطور پیتزای پپرونی مانده را دوباره گرم کنم تا خمیرش خمیر نشود؟

یک برش را در ماهیتابهٔ خشک، با درِ بسته و حرارت ملایم حدود ۵ تا ۷ دقیقه گرم کنید؛ پنیر آب می‌شود و کف خمیر ترد می‌ماند. در فرِ ۱۹۰ درجهٔ سانتی‌گراد هم معمولاً ۵ تا ۸ دقیقه کافی است.

پیتزای پپرونی را چطور نگه دارم و تا چند روز بخورم؟

باقی‌مانده را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، برش‌ها را جداگانه بپیچید و منجمد کنید؛ برای خوردن، کاملاً داغشان کنید.

پپرونی روی پیتزا دقیقاً چه نوع گوشتی است؟

پپرونی نوعی سوسیس خشک و ادویه‌دار است که معمولاً با گوشت خوک یا ترکیبی از گوشت خوک و گاو تهیه می‌شود. در پخت پیتزا، برش‌های نازکش روغن می‌اندازند و لبه‌هایشان کمی برشته می‌شود.

به‌جای پپرونی چه چیزی روی پیتزا بریزم؟

برای طعمی نزدیک، از سوسیس تند یا سالامیِ ورقه‌شده استفاده کنید؛ اگر گوشت نمی‌خواهید، قارچ تفت‌داده، زیتون و فلفل دلمه‌ای ترکیب خوش‌طعمی می‌سازند. مواد جایگزین را نازک ببرید تا هم‌زمان با خمیر بپزند.

پیتزای پپرونی را با چه چیزی سرو کنم؟

سالاد سبز با آب‌لیمو یا سرکه، مزهٔ چرب و شور پیتزا را متعادل می‌کند. برای کنار آن، سبزیجات کبابی یا سوپ گوجه‌فرنگی هم انتخاب‌های خوش‌خوراکی هستند.

برای هر نفر چند برش پیتزای پپرونی کافی است؟

یک برش معمولی حدود ۷۹ گرم است؛ برای یک وعده، یک تا دو برش را کنار سالاد یا سبزیجات سرو کنید. اگر پیتزا غذای اصلی جمع است، تعداد برش‌ها را با اندازهٔ برش و غذاهای کنار آن بسنجید.

منبع: USDA FoodData Central 170762 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر