اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۴۵۰ kcal —
  • پروتئین ۶٫۲ g 12%
  • کربوهیدرات ۶۶ g 24%
  • چربی ۱۸ g 23%
  • چربی اشباع ۴٫۵ g 23%
  • فیبر ۲٫۸ g 10%
  • قندها ۲۵ g —
  • سدیم ۵۲۰ mg 23%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۵ µg 1%
  • ویتامین C ۰٫۵ mg 1%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۲۶ mg 2%
  • ویتامین K ۸ µg 7%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۷ mg 22%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۳ mg 18%
  • نیاسین (B3) ۲٫۲ mg 14%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۹ mg 8%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۷ mg 4%
  • فولات (B9) ۵۹ µg 15%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۱۲ mg 2%

مواد معدنی

  • کلسیم ۳۷ mg 3%
  • آهن ۲٫۶ mg 14%
  • منیزیم ۳۳ mg 8%
  • فسفر ۱۳۸ mg 11%
  • پتاسیم ۱۴۲ mg 3%
  • روی ۰٫۷۹ mg 7%
  • مس ۰٫۱۳ mg 15%
  • منگنز ۰٫۸۴ mg 36%
  • سلنیوم ۹٫۸ µg 18%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g450۶٫۲ g۶۶ g۱۸ g
1 وعده۲۸٫۴ g128۱٫۸ g۱۹ g۵٫۱ g
2 وعده۵۶٫۷ g255۳٫۵ g۳۷ g۱۰ g
½ وعده۱۴٫۲ g64۰٫۹ g۹٫۳ g۲٫۶ g
3 وعده۸۵٫۱ g383۵٫۳ g۵۶ g۱۵ g
4 وعده۱۱۳٫۴ g510۷ g۷۵ g۲۱ g
۵۰ g۵۰ g225۳٫۱ g۳۳ g۹٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g675۹٫۳ g۹۹ g۲۷ g
۲۰۰ g۲۰۰ g900۱۲ g۱۳۲ g۳۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g1125۱۶ g۱۶۵ g۴۵ g

پرسش‌ها دربارهٔ کوکی جو دوسر

چرا کوکی جو دوسر موقع پخت زیادی پهن می‌شود؟

اگر کره آب‌شده یا خمیر گرم باشد، کوکی بیشتر پهن می‌شود؛ خمیر را پیش از پخت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید و گلوله‌ها را با فاصله روی سینی بچینید.

کوکی جو دوسر را چطور نرم و جویدنی بپزم؟

آن‌ها را در فر ازپیش‌گرم‌شده با دمای ۱۷۵ درجهٔ سانتی‌گراد حدود ۹ تا ۱۲ دقیقه بپزید. وقتی لبه‌ها بسته شده‌اند اما وسط هنوز کمی نرم است، سینی را بیرون بیاورید؛ کوکی‌ها هنگام خنک‌شدن سفت‌تر می‌شوند.

خمیر کوکی جو دوسر را می‌شود فریز کرد؟

بله؛ خمیر را به شکل گلوله درآورید و در ظرف دربسته فریز کنید. گلوله‌ها را مستقیم از فریزر بپزید و چند دقیقه به زمان پخت اضافه کنید.

کوکی جو دوسر را چطور نگهداری کنم که تردی یا نرمی‌اش حفظ شود؟

پس از خنک‌شدن کامل، آن را در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگه دارید تا رطوبت نگیرد. برای نگهداری طولانی‌تر، کوکی‌های پخته را در ظرف دربسته فریز کنید و پیش از خوردن در دمای اتاق بگذارید.

در کوکی جو دوسر به‌جای کشمش چه چیزی بریزم؟

تکه‌های شکلات، خرمای خردشده یا مغز گردو جایگزین‌های خوش‌خوراکی‌اند. مواد را پیش از شکل‌دادن خمیر اضافه کنید تا در هر کوکی پخش شوند.

یک کوکی جو دوسر معمولاً چند گرم است و چه مقدار انرژی دارد؟

یک کوکی بزرگ معمولاً حدود ۲۵ گرم است و ۱۱۳ کیلوکالری انرژی دارد؛ اندازهٔ کوکی‌های خانگی می‌تواند کوچک‌تر یا بزرگ‌تر باشد.

کوکی جو دوسر را با چه چیزی سرو کنم؟

کنار چای یا قهوه، شیر یا ماست ساده سرو کنید. اگر کوکی شیرین است، ماست ساده یا نوشیدنی بدون شیرینی تعادل خوبی در مزه ایجاد می‌کند.

منبع: USDA FoodData Central 172725 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر