بادمجان

ویتامین‌ها

• ویتامین A ۱ µg 0%
• ویتامین C ۲٫۲ mg 2%
• ویتامین D ۰ µg 0%
• ویتامین E ۰٫۳ mg 2%
• ویتامین K ۳٫۵ µg 3%
• تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
• ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
• نیاسین (B3) ۰٫۶۵ mg 4%
• اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۸ mg 6%
• ویتامین B6 ۰٫۰۸ mg 5%
• فولات (B9) ۲۲ µg 6%
• ویتامین B12 ۰ µg 0%
• کولین ۶٫۹ mg 1%

مواد معدنی

• کلسیم ۹ mg 1%
• آهن ۰٫۲۳ mg 1%
• منیزیم ۱۴ mg 3%
• فسفر ۲۴ mg 2%
• پتاسیم ۲۲۹ mg 5%
• روی ۰٫۱۶ mg 1%
• مس ۰٫۰۸ mg 9%
• منگنز ۰٫۲۳ mg 10%
• سلنیوم ۰٫۳ µg 1%
• ید ۰٫۴۸ µg 0%