اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۵۵ kcal —
- پروتئین ۵٫۵ g 11%
- کربوهیدرات ۱۶ g 6%
- چربی ۵٫۲ g 7%
- چربی اشباع ۱٫۹ g 10%
- فیبر ۵٫۵ g 20%
- سدیم ۴۲۲ mg 18%
- کلسترول ۵ mg 2%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۱٫۱ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۱۴ mg 11%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۴۱ mg 3%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۶ mg 3%
- ویتامین B6 ۰٫۰۹ mg 5%
- فولات (B9) ۴۸ µg 12%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۱ mg 5%
- آهن ۲ mg 11%
- منیزیم ۴۳ mg 10%
- فسفر ۱۰۹ mg 9%
- پتاسیم ۳۵۸ mg 8%
- روی ۰٫۷۳ mg 7%
- مس ۰٫۱۶ mg 18%
- منگنز ۰٫۲۶ mg 11%
- سلنیوم ۵٫۷ µg 10%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 155 | ۵٫۵ g | ۱۶ g | ۵٫۲ g |
| 1 وعده | ۲۵۳ g | 392 | ۱۴ g | ۴۱ g | ۱۳ g |
| 2 وعده | ۵۰۶ g | 784 | ۲۸ g | ۸۲ g | ۲۶ g |
| ½ وعده | ۱۲۶٫۵ g | 196 | ۷ g | ۲۰ g | ۶٫۵ g |
| 3 وعده | ۷۵۹ g | 1176 | ۴۲ g | ۱۲۲ g | ۳۹ g |
| 4 وعده | ۱۰۱۲ g | 1569 | ۵۶ g | ۱۶۳ g | ۵۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 78 | ۲٫۸ g | ۸٫۱ g | ۲٫۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 233 | ۸٫۳ g | ۲۴ g | ۷٫۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 310 | ۱۱ g | ۳۲ g | ۱۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 388 | ۱۴ g | ۴۰ g | ۱۳ g |
پرسشها دربارهٔ لوبیا پخته
لوبیا پخته چیست و آیا حتماً در فر پخته میشود؟
لوبیا پخته معمولاً لوبیای سفیدِ ریز است که در سس گوجهفرنگی پخته میشود؛ نوع کنسروی آن همیشه در فر پخته نشده است. برای طعم جاافتادهتر، لوبیا را با سس در قابلمه روی حرارت کم بجوشانید تا سس غلیظ شود.
لوبیا پخته را چطور گرم کنم؟
آن را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم حدود ۵ تا ۸ دقیقه، با همزدن گاهبهگاه، گرم کنید؛ اگر سس خیلی غلیظ است کمی آب بیفزایید. در مایکروویو هم در ظرف مناسب، با درِ نیمهباز و همزدن میان کار گرمش کنید.
لوبیا پخته را با چه غذاهایی بخورم؟
روی نان برشته، کنار تخممرغ یا سوسیس، و همراه سیبزمینی پخته یا پوره سیبزمینی سرو میشود. برای یک وعده ساده، لوبیا را با نان و سالاد یا سبزیجات کبابی همراه کنید.
بعد از باز کردن قوطی، لوبیا پخته را چطور نگه دارم؟
باقیمانده را از قوطی به ظرف دربسته منتقل کنید و در یخچال بگذارید؛ بهتر است طی ۳ تا ۴ روز مصرف شود. برای نگهداری طولانیتر، آن را در ظرف مناسب فریز کنید.
برای تهیه لوبیا پخته در خانه چه کار کنم؟
لوبیای سفیدِ پخته را با پیاز نرمشده، گوجهفرنگی یا رب، کمی آب و ادویه در قابلمه مخلوط کنید. بگذارید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت کم بجوشد تا سس غلیظ شود و مزهها به خورد لوبیا برود.
اگر لوبیا پخته نداشته باشم، چه چیزی جای آن را میگیرد؟
لوبیای سفید پخته را با سس گوجهفرنگی، کمی پیاز و ادویه مخلوط کنید؛ نزدیکترین جایگزین خانگی است. لوبیای سفید ساده را چند دقیقه در سس بجوشانید تا مزهدار و غلیظ شود.
لوبیا پخته با لوبیای پختهشده چه فرقی دارد؟
لوبیا پخته معمولاً در سس گوجهفرنگی عرضه میشود، اما لوبیای پختهشده ممکن است فقط آبپز و بدون سس باشد. در هر ۱۰۰ گرم، نوع سسدار ۱۵۵ کیلوکالری و نوع ساده ۹۴ کیلوکالری دارد.
منبع: USDA FoodData Central 173731 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر