بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کره بادام زمینی خامهای
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
با امگا ۳
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۶۰۸ kcal —
- پروتئین ۲۴ g 49%
- کربوهیدرات ۱۱ g 4%
- چربی ۵۴ g 69%
- چربی اشباع ۹٫۷ g 48%
- فیبر ۶٫۱ g 22%
- قندها ۳٫۱ g —
- سدیم ۳۵۶ mg 15%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین E ۱۰٫۳ mg 69%
- تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۹ mg 7%
- نیاسین (B3) ۱۲٫۹ mg 80%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۸۷ mg 17%
- ویتامین B6 ۰٫۲۹ mg 17%
- کولین ۹۴٫۵ mg 17%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۵ mg 3%
- آهن ۱٫۷ mg 9%
- منیزیم ۱۹۱ mg 45%
- فسفر ۴۲۶ mg 34%
- پتاسیم ۷۸۰ mg 17%
- روی ۳٫۱ mg 28%
- مس ۰٫۴۸ mg 53%
- منگنز ۱٫۹ mg 80%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 608 | ۲۵ g | ۱۱ g | ۵۴ g |
| 1 وعده | ۱۶ g | 97 | ۳٫۹ g | ۱٫۷ g | ۸٫۷ g |
| 2 وعده | ۳۲ g | 195 | ۷٫۸ g | ۳٫۵ g | ۱۷ g |
| ½ وعده | ۸ g | 49 | ۲ g | ۰٫۹ g | ۴٫۳ g |
| 3 وعده | ۴۸ g | 292 | ۱۲ g | ۵٫۲ g | ۲۶ g |
| 4 وعده | ۶۴ g | 389 | ۱۶ g | ۷ g | ۳۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 304 | ۱۲ g | ۵٫۵ g | ۲۷ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 912 | ۳۷ g | ۱۶ g | ۸۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1216 | ۴۹ g | ۲۲ g | ۱۰۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1520 | ۶۱ g | ۲۷ g | ۱۳۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کره بادام زمینی خامهای
یک وعده معمول کره بادام زمینی خامهای چقدر است؟
یک قاشق غذاخوری، حدود ۱۶ گرم، یک وعده کوچک و کاربردی است؛ روی نان بمالید یا با میوه بخورید. همین مقدار ۹۷ کیلوکالری و ۳٫۹ گرم پروتئین دارد.
چطور کره بادام زمینی خامهای را در سس رقیق کنم؟
برای سس نودل یا سالاد، یک قاشق کره بادام زمینی را با کمی آب گرم یا آب لیموترش هم بزنید و مایع را کم‌کم اضافه کنید تا سس یکدست شود. سیر، سس سویا و زنجبیل هم با آن خوب جور می‌شوند.
کره بادام زمینی خامهای را بعد از باز کردن کجا نگه دارم؟
اگر روی بسته نگهداری در یخچال توصیه شده، آن را در یخچال بگذارید؛ در غیر این صورت، ظرف دربسته را دور از گرما و نور نگه دارید. جدا شدن لایه روغن طبیعی است؛ پیش از مصرف خوب هم بزنید.
با کره بادام زمینی خامهای چه غذاهایی درست کنم؟
آن را روی نان تست یا موز بمالید، به اسموتی اضافه کنید یا برای سس ساتای به کار ببرید. در شیرینی‌هایی مثل کوکی کره بادام زمینی هم بافتی نرم و یکدست میدهد.
در دستور غذا کره بادام زمینی خامهای را با چه چیزی جایگزین کنم؟
برای مالیدن روی نان، کره بادام، ارده یا کره تخمه آفتابگردان جایگزین‌های مناسبی هستند؛ مزه و غلظتشان کمی فرق می‌کند. در سس، ارده را با آب گرم رقیق کنید تا به غلظت کره بادام زمینی برسد.
کره بادام زمینی خامهای چه فرقی با نوع تکهای دارد؟
نوع خامهای بافتی کاملاً نرم دارد و برای سس و اسموتی راحتتر مخلوط میشود؛ نوع تکهای تکههای بادام زمینی دارد و روی نان بافت تردتری میدهد. پروتئین نوع تکهای ۲۴٫۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم است؛ این مقدار در نوع خامهای ۲۴ گرم است.
کره بادام زمینی خامهای را می‌توان به کودک خردسال داد؟
کره غلیظ را به شکل یک قاشق پر یا لایه ضخیم ندهید، چون چسبنده است و می‌تواند خطر خفگی داشته باشد. مقدار کمی را با آب، ماست یا فرنی رقیق کنید و فقط وقتی کودک نشسته و زیر نظر شماست بدهید؛ بادام زمینی هم می‌تواند حساسیت‌زا باشد.
آیا روغن جداشده روی کره بادام زمینی خامهای نشانه خراب شدن است؟
نه؛ در کره بادام زمینی که امولسیفایر ندارد، روغن ممکن است روی سطح جمع شود. آن را با قاشق تمیز کاملاً هم بزنید؛ بوی تند و ناخوشایند یا کپک نشانه دورریختن محصول است.
منبع: USDA FoodData Central 172471 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
