بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کره بادام زمینی طبیعی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۸۵ kcal —
- پروتئین ۲۴ g 47%
- کربوهیدرات ۱۴ g 5%
- چربی ۵۰ g 64%
- چربی اشباع ۶٫۹ g 34%
- فیبر ۸ g 29%
- قندها ۴٫۲ g —
- سدیم ۶ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۷ mg 47%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۴۴ mg 37%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱ mg 8%
- نیاسین (B3) ۱۳٫۵ mg 85%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۴ mg 28%
- ویتامین B6 ۰٫۲۶ mg 15%
- فولات (B9) ۱۴۵ µg 36%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۵۴ mg 4%
- آهن ۲٫۳ mg 13%
- منیزیم ۱۷۶ mg 42%
- فسفر ۳۵۸ mg 29%
- پتاسیم ۶۵۸ mg 14%
- روی ۳٫۳ mg 30%
- مس ۰٫۶۷ mg 75%
- منگنز ۲٫۱ mg 91%
- سلنیوم ۷٫۵ µg 14%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 585 | ۲۴ g | ۱۴ g | ۵۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 293 | ۱۲ g | ۶٫۸ g | ۲۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 878 | ۳۶ g | ۲۰ g | ۷۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1170 | ۴۷ g | ۲۷ g | ۹۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1463 | ۵۹ g | ۳۴ g | ۱۲۴ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کره بادام زمینی طبیعی
چرا روغن روی کره بادام زمینی طبیعی جمع میشود؟
در کرهای که فقط از بادام زمینی تهیه شده، روغن طبیعی بادام زمینی از بخش جامد جدا میشود؛ این نشانه خرابشدن نیست. پیش از مصرف، روغن را با قاشق کاملاً هم بزنید تا بافت یکدست شود.
کره بادام زمینی طبیعی را بعد از بازکردن کجا نگه دارم؟
پس از همزدن، درِ ظرف را محکم ببندید و آن را در یخچال بگذارید؛ سرما جداشدن دوباره روغن را کند میکند و کره را سفتتر میکند. برای راحتتر همزدن، میتوانید ظرف را چند دقیقه پیش از مصرف بیرون بگذارید.
با کره بادام زمینی طبیعی چه سسی برای نودل درست کنم؟
یک قاشق کره بادام زمینی را با کمی آب گرم، آبلیمو، سیر رندهشده و سس سویا هم بزنید؛ آب را کمکم اضافه کنید تا سس روان شود. آن را با نودل گرم، سبزیجات تفتداده یا مرغ پخته مخلوط کنید.
برای صبحانه کره بادام زمینی طبیعی را با چه چیزی بخورم؟
روی نان تست بمالید و با برشهای موز یا سیب بخورید؛ کمی دارچین هم با آن جور درمیآید. میتوانید یک قاشق را در فرنی جو دوسر گرم هم بزنید تا کرمی شود.
کره بادام زمینی طبیعی را میشود در شیرینیپزی به کار برد؟
بله؛ در کوکی و براونی به خمیر طعم بادام زمینی میدهد. چون روغن آن جدا میشود، پیش از اندازهگیری خوب هم بزنید؛ اگر کره در دستور شیرینشده است، کره طبیعی را جایگزین کنید و شیرینی خمیر را جداگانه تنظیم کنید.
کره بادام زمینی طبیعی برای افراد حساس به بادام زمینی مناسب است؟
خیر؛ طبیعیبودن آن حساسیتزایی بادام زمینی را از بین نمیبرد. اگر شما یا کسی که برایش غذا آماده میکنید به بادام زمینی حساسیت دارد، از آن استفاده نکنید و مراقب تماس با دست و وسایل آشپزی هم باشید.
کره بادام زمینی طبیعی از چه چیزی درست میشود؟
معمولاً بادام زمینی بوداده را آسیاب میکنند تا روغن خودش آزاد شود و خمیر شکل بگیرد؛ در نوع طبیعی ممکن است تنها همین ماده به کار رفته باشد. برای بافت نرمتر، آسیابکردن را ادامه میدهند تا خمیر یکدست شود.
منبع: Canadian Nutrient File 6289 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
