بدانید چه چیزی در بشقابتان است
بادام زمینی ویرجینیا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خام
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۶۳ kcal —
- پروتئین ۲۵ g 50%
- کربوهیدرات ۸ g 3%
- چربی ۴۹ g 63%
- چربی اشباع ۶٫۴ g 32%
- فیبر ۸٫۵ g 30%
- قندها ۴ g —
- سدیم ۱۰ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۶٫۶ mg 44%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۶۵ mg 54%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۱۲٫۴ mg 77%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۸ mg 35%
- ویتامین B6 ۰٫۳۵ mg 20%
- فولات (B9) ۲۳۹ µg 60%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۸۹ mg 7%
- آهن ۲٫۶ mg 14%
- منیزیم ۱۷۱ mg 41%
- فسفر ۳۸۰ mg 30%
- پتاسیم ۶۹۰ mg 15%
- روی ۴٫۴ mg 40%
- مس ۱٫۱ mg 124%
- منگنز ۱٫۷ mg 74%
- سلنیوم ۷٫۱ µg 13%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 563 | ۲۵ g | ۸ g | ۴۹ g |
| 1 وعده | ۱۴۶ g | 822 | ۳۷ g | ۱۲ g | ۷۱ g |
| 2 وعده | ۲۹۲ g | 1644 | ۷۴ g | ۲۴ g | ۱۴۲ g |
| ½ وعده | ۷۳ g | 411 | ۱۸ g | ۵٫۹ g | ۳۶ g |
| 3 وعده | ۴۳۸ g | 2466 | ۱۱۰ g | ۳۵ g | ۲۱۴ g |
| 4 وعده | ۵۸۴ g | 3288 | ۱۴۷ g | ۴۷ g | ۲۸۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 282 | ۱۳ g | ۴ g | ۲۴ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 845 | ۳۸ g | ۱۲ g | ۷۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1126 | ۵۰ g | ۱۶ g | ۹۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1408 | ۶۳ g | ۲۰ g | ۱۲۲ g |
پرسش‌ها دربارهٔ بادام زمینی ویرجینیا
بادام زمینی ویرجینیا چه فرقی با بادامزمینی معمولی دارد؟
این نام به گروهی از بادامزمینیها با دانههای درشت و معمولاً دو دانه در هر غلاف گفته میشود؛ به همین دلیل برای برشتهکردن و خوردن بهعنوان تنقلات محبوب است.
بادام زمینی ویرجینیا را چطور در فر برشته کنم؟
فر را روی ۱۷۵ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و دانههای پوستگرفته را در یک لایه پخش کنید. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برشته کنید و یکبار هم بزنید؛ پس از بیرونآوردن، با سردشدن تردتر میشوند.
بادام زمینی ویرجینیا را میشود آبپز کرد؟
بله؛ بادامزمینی خامِ غلافدار را با آب و نمک بپزید تا نرم شود. پخت روی اجاق معمولاً چند ساعت طول میکشد؛ در زودپز زمان بسیار کوتاهتر است، پس دستور دستگاه را دنبال کنید.
بادام زمینی ویرجینیا را چطور نگهداری کنم تا بوی ماندگی نگیرد؟
دانههای برشته و سردشده را در ظرف دربسته، دور از گرما و نور نگه دارید. برای نگهداری طولانیتر، آنها را در ظرف یا کیسهٔ محکم در فریزر بگذارید و پیش از خوردن به دمای محیط برسانید.
بادام زمینی ویرجینیا را در چه غذاهایی به کار ببرم؟
دانهٔ برشتهٔ خردشده را روی سالاد، نودل و سبزیجات تفتدادهشده بریزید یا در سس بادامزمینی و خورشهای بادامزمینیدار استفاده کنید. نوع غلافدارِ آبپز هم معمولاً بهتنهایی خورده میشود.
برای برشتهکردن، بادام زمینی ویرجینیا بهتر است یا والنسیا؟
هر دو برای برشتهکردن مناسباند؛ ویرجینیا معمولاً دانههای درشتتری دارد، درحالیکه والنسیا اغلب چند دانهٔ کوچکتر در غلاف دارد. انتخاب بیشتر به اندازه و بافت دلخواه شما برمیگردد.
یک مشت بادام زمینی ویرجینیا چه مقدار است و چه مواد معدنی شاخصی دارد؟
یک مشت کوچک، حدود ۳۰ گرم، سهم معمولی برای میانوعده است و حدود ۱۶۹ کیلوکالری دارد. بادامزمینی ویرجینیا منبع منیزیم و روی است: در ۱۰۰ گرم، بهترتیب ۱۷۱ میلیگرم و ۴٫۴ میلیگرم دارد.
منبع: USDA FoodData Central 172434 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
