जानें आपकी थाली में क्या है
टर्की
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
सफेद, रोटिसेरी, डेली कट
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 112 kcal —
- प्रोटीन 14 g 27%
- कार्बोहाइड्रेट 7.3 g 3%
- वसा 3 g 4%
- संतृप्त वसा 0.1 g 1%
- फ़ाइबर 0.4 g 1%
- शर्करा 4 g —
- सोडियम 1200 mg 52%
- कोलेस्ट्रॉल 55 mg 18%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 10 mg 11%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 9%
- नायसिन (B3) 5.2 mg 32%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.58 mg 12%
- विटामिन B6 0.29 mg 17%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0.22 µg 9%
खनिज
- कैल्शियम 16 mg 1%
- आयरन 2.2 mg 12%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 158 mg 13%
- पोटैशियम 349 mg 7%
- ज़िंक 2.1 mg 19%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 29.9 µg 54%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7.3 g | 3 g |
| 1 मात्रा | 48 g | 54 | 6.5 g | 3.5 g | 1.4 g |
| 2 मात्राएँ | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2.9 g |
| ½ मात्रा | 24 g | 27 | 3.2 g | 1.8 g | 0.7 g |
| 3 मात्राएँ | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4.3 g |
| 4 मात्राएँ | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5.8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6.8 g | 3.7 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7.5 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टर्की के बारे में सवाल
टर्की लंच मीट की एक आम सर्विंग कितनी होती है?
एक सर्विंग लगभग 48 g होती है—करीब 3–4 पतली स्लाइस, मोटाई के अनुसार। इस मात्रा में 6.5 g प्रोटीन होता है।
टर्की लंच मीट को सैंडविच के लिए कैसे गरम करें?
स्लाइस को सूखे गरम पैन में मध्यम आँच पर हर तरफ़ लगभग 1 मिनट सेकें; किनारे हल्के सुनहरे हों तो निकाल लें। ज़्यादा देर पकाने पर पतली स्लाइस सूखी और कड़ी हो सकती हैं।
टर्की लंच मीट खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और खोलने के 3–5 दिनों के भीतर खा लें। स्लाइस को कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा न छोड़ें।
टर्की लंच मीट के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे सरसों, सलाद-पत्तों और टमाटर के साथ सैंडविच में रखें; चीज़ और अचार भी अच्छे लगते हैं। पतली पट्टियाँ काटकर पास्ता सलाद या ऑमलेट में भी मिला सकते हैं।
टर्की लंच मीट और टर्की ब्रेस्ट डेली मीट में क्या अंतर है?
टर्की ब्रेस्ट डेली मीट में प्रति 100 g 21.2 g प्रोटीन और 1.2 g कार्बोहाइड्रेट होते हैं; टर्की में क्रमशः 14 g और 7.3 g। ब्रेस्ट डेली मीट आम तौर पर अधिक साफ़-सुथरी स्लाइस में मिलता है, जबकि टर्की लंच मीट में मसाले या अन्य सामग्री मिलाई जा सकती है।
टर्की लंच मीट की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
सैंडविच में भुने हुए चिकन के पतले टुकड़े या उबला अंडा रखें। अगर स्वाद और बनावट के करीब विकल्प चाहिए, तो टर्की ब्रेस्ट स्लाइस इस्तेमाल करें।
टर्की लंच मीट में सोडियम कितना होता है?
इसमें सोडियम काफ़ी होता है: 100 g में 1200 mg। एक आम 48 g सर्विंग में 576 mg होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174613 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
