जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन ब्रैटवुर्स्ट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पका हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 176 kcal —
- प्रोटीन 19 g 39%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 10 g 13%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 72 mg 3%
- कोलेस्ट्रॉल 71 mg 24%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 30 µg 3%
- विटामिन C 2 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.07 mg 6%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- नायसिन (B3) 7.6 mg 47%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.96 mg 19%
- विटामिन B6 0.39 mg 23%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 0.34 µg 14%
खनिज
- कैल्शियम 11 mg 1%
- आयरन 0.87 mg 5%
- मैग्नीशियम 23 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 160 mg 13%
- पोटैशियम 211 mg 4%
- ज़िंक 1.4 mg 13%
- कॉपर 0.05 mg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 1 मात्रा | 84 g | 148 | 16 g | 0 g | 8.7 g |
| 2 मात्राएँ | 168 g | 296 | 33 g | 0 g | 17 g |
| ½ मात्रा | 42 g | 74 | 8.2 g | 0 g | 4.3 g |
| 3 मात्राएँ | 252 g | 444 | 49 g | 0 g | 26 g |
| 4 मात्राएँ | 336 g | 591 | 65 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9.7 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 39 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 49 g | 0 g | 26 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन ब्रैटवुर्स्ट के बारे में सवाल
चिकन ब्रैटवुर्स्ट को पैन में कितनी देर पकाएँ?
पैन को मध्यम आँच पर गरम करें, थोड़ा तेल लगाएँ और सॉसेज को बार-बार पलटते हुए लगभग 10–12 मिनट पकाएँ। बीच का तापमान 74 °C तक पहुँचना चाहिए; थर्मामीटर हो तो मोटे सिरे में जाँचें।
चिकन ब्रैटवुर्स्ट ग्रिल पर कैसे पकाएँ?
ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें और सॉसेज को करीब 12–15 मिनट तक पकाते हुए अक्सर पलटें। तेज़ सीधी आँच से खोल फट सकता है, इसलिए आँच बहुत तेज़ न रखें; बीच का तापमान 74 °C होना चाहिए।
पकाते समय चिकन ब्रैटवुर्स्ट में छेद करना चाहिए?
नहीं। छेद करने से रस बाहर निकलता है और सॉसेज सूखा हो सकता है; मध्यम आँच पर धीरे पकाएँ और फटने से बचाने के लिए बार-बार पलटें।
चिकन ब्रैटवुर्स्ट के साथ क्या परोसें?
इसे सरसों, भुने प्याज़ और खट्टी गोभी के साथ बन में परोसें। आलू का सलाद या भुनी सब्ज़ियाँ भी इसके स्वाद के साथ अच्छी लगती हैं।
चिकन ब्रैटवुर्स्ट को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
कच्ची चिकन ब्रैटवुर्स्ट को ढके हुए डिब्बे में फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रखें और 1–2 दिन में पका लें। पकने के बाद बची हुई सॉसेज को 3–4 दिन के भीतर खाएँ।
चिकन ब्रैटवुर्स्ट की एक आम मात्रा कितनी होती है?
एक आम परोस लगभग 84 ग्राम होता है। इस मात्रा में 16 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172957 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
