जानें आपकी थाली में क्या है
पेप्परोनी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बीफ़ और पोर्क, स्लाइस में
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 504 kcal —
- प्रोटीन 19 g 39%
- कार्बोहाइड्रेट 1.2 g 0%
- वसा 46 g 59%
- संतृप्त वसा 18 g 89%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 1582 mg 69%
- कोलेस्ट्रॉल 97 mg 32%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 1.3 µg 7%
- विटामिन E 1 mg 7%
- विटामिन K 5.8 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.27 mg 23%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.26 mg 20%
- नायसिन (B3) 5 mg 31%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.93 mg 19%
- विटामिन B6 0.36 mg 21%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 1.3 µg 54%
- कोलीन 51.2 mg 9%
खनिज
- कैल्शियम 19 mg 1%
- आयरन 1.3 mg 7%
- मैग्नीशियम 18 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 158 mg 13%
- पोटैशियम 274 mg 6%
- ज़िंक 2.4 mg 22%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 1.1 mg 47%
- सेलेनियम 29 µg 53%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 19 g | 1.2 g | 46 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 428 | 16 g | 1 g | 39 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 857 | 33 g | 2 g | 79 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 214 | 8.2 g | 0.5 g | 20 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 1285 | 49 g | 3 g | 118 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 1714 | 66 g | 4 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 9.6 g | 0.6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 29 g | 1.8 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 39 g | 2.4 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 48 g | 3 g | 116 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
पेप्परोनी के बारे में सवाल
पेप्परोनी को पिज़्ज़ा पर कब डालना चाहिए?
बेक करने से पहले स्लाइस फैलाएँ; गर्मी में उनका तेल निकलकर किनारे कुरकुरे हो जाते हैं। पतली परत रखें, वरना पिज़्ज़ा चिकना और नमकीन लग सकता है।
पेप्परोनी को पैन में कितनी देर पकाएँ?
मध्यम आँच पर स्लाइस को लगभग 1–2 मिनट प्रति तरफ सेंकें, जब तक किनारे हल्के सिकुड़कर कुरकुरे न हों। तेल अलग से डालने की ज़रूरत नहीं; पेप्परोनी अपना तेल छोड़ती है।
पेप्परोनी पिज़्ज़ा के अलावा किन व्यंजनों में डाल सकते हैं?
इसे ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच, पास्ता, ऑमलेट और भरे हुए ब्रेड रोल में डालें। पास्ता सॉस में पहले स्लाइस भूनें, फिर टमाटर डालें—इससे सॉस में मसालेदार स्वाद आता है।
पेप्परोनी को खोलने के बाद कैसे रखें?
खुली पेप्परोनी को अच्छी तरह लपेटकर या बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। लंबे समय के लिए स्लाइस अलग-अलग करके फ्रीज़र में रखें; सीधे जमी हुई स्लाइस पिज़्ज़ा पर डाल सकते हैं।
क्या पेप्परोनी बिना पकाए खा सकते हैं?
पैक की पेप्परोनी आम तौर पर खाने के लिए तैयार होती है, इसलिए उसे पिज़्ज़ा पर डालने से पहले पकाना ज़रूरी नहीं। पैक पर भंडारण और इस्तेमाल के निर्देश देखें; कच्चे माँस वाली घर की बनी सॉसेज को तैयार पेप्परोनी न समझें।
पेप्परोनी और पेपरोनी मीट स्टिक में क्या अंतर है?
मीट स्टिक सूखी और हाथ में लेकर खाने वाली होती है, जबकि पेप्परोनी के पतले स्लाइस अक्सर पिज़्ज़ा और सैंडविच में इस्तेमाल होते हैं। प्रति 100 g, मीट स्टिक में 23.4 g प्रोटीन और 322 kcal हैं; पेप्परोनी में 19 g प्रोटीन और 504 kcal हैं।
क्या पेप्परोनी को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। स्लाइसों के बीच बेकिंग पेपर रखकर एयरटाइट पैक में फ्रीज़ करें, ताकि ज़रूरत भर निकाल सकें; बेहतर स्वाद के लिए कुछ महीनों में इस्तेमाल कर लें।
पेप्परोनी का स्वाद किससे आता है?
इसका तीखा, धुएँदार स्वाद आम तौर पर पेपरिका, मिर्च और लहसुन जैसे मसालों से आता है। नाम सुनने में इटालवी लगता है, लेकिन पेप्परोनी के रूप में पहचानी जाने वाली मसालेदार सॉसेज इतालवी-अमेरिकी खाने की परंपरा से जुड़ी है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174575 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
