जानें आपकी थाली में क्या है
रोस्ट बीफ़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डेली शैली का, पहले से पैक किया हुआ, स्लाइस किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 115 kcal —
- प्रोटीन 19 g 37%
- कार्बोहाइड्रेट 0.6 g 0%
- वसा 3.7 g 5%
- संतृप्त वसा 1.3 g 7%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.3 g —
- सोडियम 853 mg 37%
- कोलेस्ट्रॉल 51 mg 17%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 3 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.49 mg 3%
- विटामिन K 1.6 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.21 mg 16%
- नायसिन (B3) 5.6 mg 35%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.57 mg 11%
- विटामिन B6 0.46 mg 27%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 2 µg 85%
- कोलीन 43.9 mg 8%
खनिज
- कैल्शियम 5 mg 0%
- आयरन 2.1 mg 11%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 242 mg 19%
- पोटैशियम 647 mg 14%
- ज़िंक 3.2 mg 29%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 14.7 µg 27%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 19 g | 0.6 g | 3.7 g |
| 1 मात्रा | 9.3 g | 11 | 1.7 g | 0.1 g | 0.3 g |
| 2 मात्राएँ | 18.6 g | 21 | 3.5 g | 0.1 g | 0.7 g |
| ½ मात्रा | 4.7 g | 5 | 0.9 g | 0 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 27.9 g | 32 | 5.2 g | 0.2 g | 1 g |
| 4 मात्राएँ | 37.2 g | 43 | 6.9 g | 0.2 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9.3 g | 0.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 28 g | 1 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 37 g | 1.3 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 47 g | 1.6 g | 9.2 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
रोस्ट बीफ़ के बारे में सवाल
रोस्ट बीफ़ के स्लाइस को गर्म कैसे करें ताकि वे सूखे नहीं?
पैन में थोड़ा पानी या ग्रेवी डालकर स्लाइस को ढकें और धीमी आँच पर बस गरम होने तक पलटें। तेज़ आँच या देर तक पकाने से पतले स्लाइस सख़्त और सूखे हो जाते हैं।
रोस्ट बीफ़ से कौन-सा सैंडविच अच्छा बनता है?
रोस्ट बीफ़ को राई या खट्टी-डोई वाली ब्रेड पर सरसों, हॉर्सरैडिश सॉस और सलाद पत्ते के साथ रखें। प्याज़ और अचार भी अच्छे लगते हैं; गर्म सैंडविच के लिए चीज़ डालकर हल्का सेंकें।
खुले पैकेट का रोस्ट बीफ़ कितने दिन फ्रिज में रख सकते हैं?
खुले पैकेट को अच्छी तरह बंद करके फ्रिज के ठंडे हिस्से में रखें और तीन से पाँच दिनों में खा लें। अगर स्लाइस कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा रहे हों, तो उन्हें न रखें।
क्या रोस्ट बीफ़ के स्लाइस फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। स्लाइसों के बीच बेकिंग पेपर रखकर छोटे हिस्सों में लपेटें और फ्रीज़र में रखें; खाने से पहले रात भर फ्रिज में पिघलाएँ। पिघले हुए स्लाइस को दोबारा फ्रीज़ न करें।
रोस्ट बीफ़ और पास्ट्रामी में क्या फ़र्क है?
रोस्ट बीफ़ आम तौर पर भुने हुए बीफ़ का स्वाद देता है, जबकि पास्ट्रामी को मसालों से रगड़कर अक्सर धुएँ में पकाया जाता है। पास्ट्रामी में प्रति 100 g 1,078 mg सोडियम होता है; रोस्ट बीफ़ में 853 mg।
रोस्ट बीफ़ में प्रोटीन कितना होता है?
इसमें प्रति 100 g 19 g प्रोटीन होता है। पतले सैंडविच स्लाइस की एक सामान्य सर्विंग छोटी होती है, इसलिए कई स्लाइस मिलाकर खाने पर मात्रा बढ़ती है।
रोस्ट बीफ़ में नमक ज़्यादा होता है क्या?
डेली काउंटर या पैकेट वाला रोस्ट बीफ़ नमकीन हो सकता है: इसमें प्रति 100 g 853 mg सोडियम है। सैंडविच में नमकदार चीज़, अचार और अतिरिक्त नमक साथ रखने के बजाय सलाद या टमाटर जोड़ें।
स्रोत: USDA FoodData Central 174570 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
