स्मोक्ड टर्की ब्रेस्ट

यह आम तौर पर पहले से पका हुआ होता है, इसलिए पैकेट खोलकर ठंडा भी खा सकते हैं। सैंडविच में गर्म करना हो तो स्लाइस को मध्यम आँच पर लगभग एक मिनट प्रति तरफ़ सेंकें।

ब्रेड पर सरसों या मेयोनेज़ लगाकर इसके स्लाइस, सलाद पत्ता और टमाटर रखें। चीज़ के साथ सैंडविच को तवे पर दबाकर सेंकने से किनारे कुरकुरे और चीज़ पिघली हुई मिलती है।

खोलने के बाद इसे अच्छी तरह बंद डिब्बे या पैकेट में फ्रिज में रखें और तीन से पाँच दिन में इस्तेमाल कर लें। ज़्यादा समय रखना हो तो छोटे हिस्सों में लपेटकर फ्रीज़र में रखें।

इसे चीज़, सरसों, एवोकाडो, सलाद पत्ते और अचार के साथ सैंडविच में आज़माएँ। पतले टुकड़े काटकर पास्ता सलाद या ऑमलेट में भी मिला सकते हैं।

सैंडविच या सलाद में टर्की ब्रेस्ट डेली मीट या पका हुआ चिकन ब्रेस्ट इस्तेमाल करें। स्मोक्ड स्वाद चाहिए तो चिकन पर थोड़ा स्मोक्ड पैपरिका छिड़कें।

दिए गए प्रति 100 ग्राम आँकड़ों में टर्की ब्रेस्ट डेली मीट में 969 mg सोडियम है, जबकि स्मोक्ड टर्की ब्रेस्ट में 1160 mg है।

इसे धुएँ के संपर्क में रखकर स्वाद दिया जाता है; कुछ उत्पादों में धुएँ का स्वाद देने वाला मिश्रण भी इस्तेमाल हो सकता है। इसलिए इसका स्वाद साधारण टर्की ब्रेस्ट से अधिक धुएँदार और नमकीन लगता है।