जानें आपकी थाली में क्या है
इतालवी शैली की मीटबॉल्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
जम हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 286 kcal —
- प्रोटीन 14 g 29%
- कार्बोहाइड्रेट 5.8 g 2%
- वसा 22 g 28%
- संतृप्त वसा 7.6 g 38%
- फ़ाइबर 2.3 g 8%
- शर्करा 3.5 g —
- सोडियम 666 mg 29%
- कोलेस्ट्रॉल 66 mg 22%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 22 µg 2%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.42 mg 3%
- विटामिन K 8.2 µg 7%
- थायमिन (B1) 0.14 mg 11%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.23 mg 18%
- नायसिन (B3) 3.1 mg 19%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.92 mg 18%
- विटामिन B6 0.2 mg 12%
- फ़ोलेट (B9) 36 µg 9%
- विटामिन B12 1 µg 42%
- कोलीन 45.2 mg 8%
खनिज
- कैल्शियम 80 mg 6%
- आयरन 1.8 mg 10%
- मैग्नीशियम 31 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 239 mg 19%
- पोटैशियम 296 mg 6%
- ज़िंक 1.7 mg 15%
- कॉपर 0.12 mg 14%
- मैंगनीज़ 0.28 mg 12%
- सेलेनियम 15.3 µg 28%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 14 g | 5.8 g | 22 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 243 | 12 g | 4.9 g | 19 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 486 | 25 g | 9.8 g | 38 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 122 | 6.1 g | 2.4 g | 9.4 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 729 | 37 g | 15 g | 57 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 972 | 49 g | 20 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 7.2 g | 2.9 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 22 g | 8.6 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 29 g | 12 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 36 g | 14 g | 56 g |
इतालवी शैली की मीटबॉल्स के बारे में सवाल
इतालवी शैली की मीटबॉल्स को पास्ता के साथ कैसे परोसें?
इन्हें टमाटर सॉस में गरम करके स्पेगेटी या दूसरे पास्ता के ऊपर डालें। ऊपर से पार्मेज़ान चीज़ और तुलसी डालें; सॉस में मीटबॉल्स को धीरे गरम करने से वे सूखते नहीं हैं।
इतालवी शैली की मीटबॉल्स को ओवन में कितनी देर पकाएँ?
कच्ची मीटबॉल्स को बेकिंग ट्रे पर रखकर 200 °C पर करीब 18–22 मिनट पकाएँ; बीच का हिस्सा 71 °C तक पहुँचना चाहिए। पहले से पकी मीटबॉल्स हों, तो पैकेट के निर्देश के मुताबिक गरम करें।
क्या इतालवी शैली की मीटबॉल्स को सीधे सॉस में पकाया जा सकता है?
हाँ। कच्ची मीटबॉल्स को हल्के उबलते टमाटर सॉस में डालकर ढकें और करीब 20–25 मिनट पकाएँ; बीच से काटकर देख लें कि वे पूरी तरह पक गई हैं। पहले से पकी मीटबॉल्स को सॉस में केवल गरम होने तक रखें।
बची हुई इतालवी शैली की मीटबॉल्स को कैसे रखें?
पकी मीटबॉल्स को पकने के दो घंटे के भीतर ढके बर्तन में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गरम करते समय उन्हें बीच तक खूब गरम करें।
क्या इतालवी शैली की मीटबॉल्स को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। पकी हुई मीटबॉल्स को ठंडा करके छोटे हिस्सों में बंद डिब्बे या फ्रीज़र बैग में रखें; बेहतर स्वाद के लिए दो से तीन महीने में इस्तेमाल करें। खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और अच्छी तरह गरम करें।
इतालवी शैली की मीटबॉल्स के साथ क्या अच्छा लगता है?
टमाटर सॉस और पास्ता के अलावा इन्हें पोलेंटा, मैश किए आलू या भुनी सब्ज़ियों के साथ परोसें। मीटबॉल सब सैंडविच के लिए इन्हें सॉस में गरम करके चीज़ के साथ ब्रेड में रखें।
इतालवी शैली की मीटबॉल्स और स्वीडिश शैली की पोर्क-बीफ़ मीटबॉल्स में कौन ज़्यादा नमकीन होती हैं?
इतालवी शैली की मीटबॉल्स में प्रति 100 g 666 mg सोडियम होता है, जबकि स्वीडिश शैली की पोर्क-बीफ़ मीटबॉल्स में 603 mg होता है। इसलिए इस तुलना में इतालवी शैली वाली में सोडियम ज़्यादा है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171638 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
