जानें आपकी थाली में क्या है
टर्की सॉसेज
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ताज़ा, कच्ची
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 155 kcal —
- प्रोटीन 19 g 38%
- कार्बोहाइड्रेट 0.5 g 0%
- वसा 8.1 g 10%
- संतृप्त वसा 2 g 10%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 593 mg 26%
- कोलेस्ट्रॉल 75 mg 25%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 13 µg 1%
- विटामिन C 2.3 mg 3%
- विटामिन E 0.13 mg 1%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.08 mg 6%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.23 mg 18%
- नायसिन (B3) 4.6 mg 29%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1 mg 20%
- विटामिन B6 0.43 mg 25%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 1.3 µg 54%
खनिज
- कैल्शियम 19 mg 1%
- आयरन 1.2 mg 7%
- मैग्नीशियम 19 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 177 mg 14%
- पोटैशियम 262 mg 6%
- ज़िंक 3.1 mg 28%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 19 g | 0.5 g | 8.1 g |
| 1 मात्रा | 57 g | 88 | 11 g | 0.3 g | 4.6 g |
| 2 मात्राएँ | 114 g | 177 | 21 g | 0.5 g | 9.2 g |
| ½ मात्रा | 28.5 g | 44 | 5.4 g | 0.1 g | 2.3 g |
| 3 मात्राएँ | 171 g | 265 | 32 g | 0.8 g | 14 g |
| 4 मात्राएँ | 228 g | 353 | 43 g | 1.1 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 9.4 g | 0.2 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 28 g | 0.7 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 38 g | 0.9 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 47 g | 1.2 g | 20 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टर्की सॉसेज के बारे में सवाल
टर्की सॉसेज को पैन में कितनी देर पकाएँ?
कच्चे सॉसेज को मध्यम आँच पर थोड़ा तेल डालकर करीब 12–15 मिनट पकाएँ, बार-बार पलटें ताकि चारों ओर सुनहरा हो। बीच का तापमान 75 °C तक पहुँचना चाहिए; पहले से पका हुआ सॉसेज हो तो बस पूरी तरह गरम करें।
टर्की सॉसेज को एयर फ्रायर में कैसे पकाएँ?
एयर फ्रायर को 190 °C पर गरम करें और सॉसेज को एक परत में रखकर करीब 10–12 मिनट पकाएँ, बीच में पलट दें। कच्चे सॉसेज का अंदरूनी हिस्सा 75 °C तक पकना चाहिए।
टर्की सॉसेज को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
कच्चे टर्की सॉसेज को फ्रिज में रखकर 1–2 दिन में पकाएँ; पका हुआ सॉसेज 3–4 दिन तक रखा जा सकता है। बंद पैक खोलने के बाद उसे अच्छी तरह ढकें और कमरे के तापमान पर 2 घंटे से ज़्यादा न छोड़ें।
टर्की सॉसेज के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे अंडे और टोस्ट के साथ नाश्ते में, या भुनी सब्ज़ियों, मसले आलू और सरसों के साथ परोसें। कटा हुआ सॉसेज पास्ता, दाल या चावल की एक-पॉट डिश में भी स्वाद बढ़ाता है।
टर्की सॉसेज और टर्की ब्रेकफास्ट सॉसेज में क्या अंतर है?
टर्की ब्रेकफास्ट सॉसेज आम तौर पर नाश्ते के लिए छोटे पैटी या पतली लिंक के रूप में मिलता है और उसमें मसालों का स्वाद अलग हो सकता है। दिए गए पोषण आँकड़ों में सामान्य टर्की सॉसेज में सोडियम 593 mg है, जबकि टर्की ब्रेकफास्ट सॉसेज में 812 mg प्रति 100 g है।
क्या टर्की सॉसेज कच्चा खा सकते हैं?
अगर पैक पर साफ़ तौर पर लिखा हो कि सॉसेज पूरी तरह पका हुआ है, तभी उसे ठंडा खाया जा सकता है। कच्चे टर्की सॉसेज को हमेशा पूरी तरह पकाएँ; बीच का तापमान 75 °C तक होना चाहिए।
टर्की सॉसेज में प्रोटीन कितना होता है?
इसकी 57 g की आम सर्विंग में 11 g प्रोटीन होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174617 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
