जानें आपकी थाली में क्या है
टर्की पास्ट्रामी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 139 kcal —
- प्रोटीन 16 g 33%
- कार्बोहाइड्रेट 3.2 g 1%
- वसा 6.2 g 8%
- संतृप्त वसा 1.4 g 7%
- फ़ाइबर 0.1 g 0%
- शर्करा 3.3 g —
- सोडियम 1123 mg 49%
- कोलेस्ट्रॉल 68 mg 23%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 4 µg 0%
- विटामिन C 8.1 mg 9%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 0.22 mg 1%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.25 mg 19%
- नायसिन (B3) 3.5 mg 22%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.58 mg 12%
- विटामिन B6 0.27 mg 16%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0.24 µg 10%
- कोलीन 66.7 mg 12%
खनिज
- कैल्शियम 11 mg 1%
- आयरन 4.2 mg 23%
- मैग्नीशियम 14 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 200 mg 16%
- पोटैशियम 345 mg 7%
- ज़िंक 2.2 mg 20%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 16.1 µg 29%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3.2 g | 6.2 g |
| 1 मात्रा | 57 g | 79 | 9.3 g | 1.8 g | 3.5 g |
| 2 मात्राएँ | 114 g | 158 | 19 g | 3.7 g | 7.1 g |
| ½ मात्रा | 28.5 g | 40 | 4.6 g | 0.9 g | 1.8 g |
| 3 मात्राएँ | 171 g | 238 | 28 g | 5.5 g | 11 g |
| 4 मात्राएँ | 228 g | 317 | 37 g | 7.4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8.2 g | 1.6 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4.9 g | 9.3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6.5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8.1 g | 16 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टर्की पास्ट्रामी के बारे में सवाल
टर्की पास्ट्रामी क्या पकाकर खाई जाती है या पैकेट से सीधे?
यह आम तौर पर पहले से पकाई और मसालों से तैयार की हुई होती है, इसलिए इसे ठंडा सैंडविच में सीधे खा सकते हैं। गरम पसंद हो तो स्लाइस को पैन में मध्यम आँच पर हर तरफ़ 1–2 मिनट सेकें।
टर्की पास्ट्रामी को पैन में कैसे गरम करें ताकि सूखे नहीं?
पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और स्लाइस को थोड़े पानी के छींटे के साथ ढककर करीब 1 मिनट गरम करें; भाप उन्हें नरम रखती है। या सैंडविच में रखें और दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक सेकें।
टर्की पास्ट्रामी से कौन-सा सैंडविच अच्छा बनता है?
राई की ब्रेड पर टर्की पास्ट्रामी, सरसों, पिकल और स्विस चीज़ रखें; चाहें तो सॉकरक्राउट भी डालें। यही मेल र्यूबेन सैंडविच की याद दिलाता है, जिसमें आम तौर पर बीफ़ पास्ट्रामी इस्तेमाल होती है।
टर्की पास्ट्रामी के बजाय सैंडविच में क्या डाल सकते हैं?
हल्का स्वाद चाहिए तो टर्की ब्रेस्ट डेली मीट रखें; उसमें प्रति 100 g प्रोटीन 21 g और वसा 2.03 g होती है। मसालेदार, धुएँदार स्वाद के लिए बीफ़ पास्ट्रामी बेहतर विकल्प है।
टर्की पास्ट्रामी और टर्की ब्रेस्ट डेली मीट में क्या अंतर है?
टर्की पास्ट्रामी में आम तौर पर काली मिर्च और दूसरे मसालों का तेज़, धुएँदार स्वाद होता है; ब्रेस्ट डेली मीट का स्वाद हल्का रहता है। टर्की ब्रेस्ट डेली मीट में प्रति 100 g सोडियम 1139 mg है, जबकि टर्की पास्ट्रामी में 1123 mg है।
टर्की पास्ट्रामी खोलने के बाद कितने दिन तक रख सकते हैं?
खोलने के बाद इसे अच्छी तरह बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–5 दिन के भीतर खा लें। अगर पैकेट पर इससे पहले की तारीख या अलग निर्देश हों, तो उनका पालन करें।
टर्की पास्ट्रामी को जमा सकते हैं?
हाँ, स्लाइसों के बीच बेकिंग पेपर रखकर छोटे हिस्सों में लपेटें और फ्रीज़र में रखें; इससे ज़रूरत भर निकालना आसान होगा। खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और पिघली हुई स्लाइस को दोबारा न जमाएँ।
टर्की पास्ट्रामी की एक आम मात्रा कितनी होती है?
सैंडविच में आम तौर पर करीब 57 g स्लाइस, यानी कुछ पतली परतें, इस्तेमाल होती हैं। इस मात्रा में 79 kcal और 9.3 g प्रोटीन होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172927 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
