जानें आपकी थाली में क्या है
इटालियन पोर्क सालामी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 425 kcal —
- प्रोटीन 22 g 43%
- कार्बोहाइड्रेट 1.2 g 0%
- वसा 37 g 47%
- संतृप्त वसा 13 g 66%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 1.2 g —
- सोडियम 1890 mg 82%
- कोलेस्ट्रॉल 80 mg 27%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.93 mg 78%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.33 mg 25%
- नायसिन (B3) 5.6 mg 35%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.1 mg 21%
- विटामिन B6 0.55 mg 32%
- फ़ोलेट (B9) 2 µg 1%
- विटामिन B12 2.8 µg 117%
खनिज
- कैल्शियम 10 mg 1%
- आयरन 1.5 mg 8%
- मैग्नीशियम 22 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 229 mg 18%
- पोटैशियम 340 mg 7%
- ज़िंक 4.2 mg 38%
- कॉपर 0.16 mg 18%
- मैंगनीज़ 0.07 mg 3%
- सेलेनियम 25.4 µg 46%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1.2 g | 37 g |
| 1 मात्रा | 28 g | 119 | 6.1 g | 0.3 g | 10 g |
| 2 मात्राएँ | 56 g | 238 | 12 g | 0.7 g | 21 g |
| ½ मात्रा | 14 g | 60 | 3 g | 0.2 g | 5.2 g |
| 3 मात्राएँ | 84 g | 357 | 18 g | 1 g | 31 g |
| 4 मात्राएँ | 112 g | 476 | 24 g | 1.3 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0.6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1.8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2.4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
इटालियन पोर्क सालामी के बारे में सवाल
इटालियन पोर्क सालामी को कैसे परोसें?
इसे पतली स्लाइस में काटकर चीज़, जैतून और ब्रेड के साथ परोसें। सैंडविच में डालने से पहले स्लाइस को कागज़ी तौलिये से हल्का दबाने पर अतिरिक्त चिकनाई कम हो जाती है।
इटालियन पोर्क सालामी को पकाना ज़रूरी है?
आमतौर पर नहीं—यह पहले से क्योर की हुई होती है और पैक से निकालकर खाई जा सकती है। पिज़्ज़ा या पास्ता में डालें तो इसे आख़िरी कुछ मिनटों में डालें, ताकि स्लाइस कुरकुरी हों पर बहुत सूखें नहीं।
इटालियन पोर्क सालामी खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे अच्छी तरह लपेटकर या बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और पैक पर दी गई हिदायतों के भीतर इस्तेमाल करें। कटी हुई स्लाइस को खुला छोड़ने से वे जल्दी सूखती हैं और फ्रिज की गंध सोख सकती हैं।
इटालियन पोर्क सालामी किन पकवानों में अच्छी लगती है?
इसे पिज़्ज़ा, पाणिनी और चारक्यूटरी प्लेट में इस्तेमाल करें। गर्म पास्ता में डालना हो तो परोसने से ठीक पहले मिलाएँ; टमाटर, मोज़रेला और जैतून इसके नमकीन स्वाद के साथ अच्छे लगते हैं।
सैंडविच में इटालियन पोर्क सालामी की जगह क्या डाल सकते हैं?
मिलती-जुलती क्योर की हुई सलामी चाहिए तो मिलानो सलामी लें। हल्का, कम चिकना विकल्प चाहिए तो पतले कटे भुने पोर्क या टर्की का इस्तेमाल करें; उसका स्वाद और नमकीनपन अलग होगा।
इटालियन पोर्क सालामी को पतला काटना बेहतर है या मोटा?
ठंडी सलामी को पतली स्लाइस में काटना आसान होता है और सैंडविच या चीज़-प्लेट में उसका नमकीन स्वाद संतुलित रहता है। पिज़्ज़ा पर डालने के लिए थोड़ी मोटी स्लाइस लें, ताकि पकते समय वे सिकुड़कर पूरी तरह कुरकुरी न हो जाएँ।
स्रोत: USDA FoodData Central 174603 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
