जानें आपकी थाली में क्या है
टर्की हैम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कटा हुआ, अतिरिक्त कम वसा वाला, पहले से पैक या डेली काउंटर से
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 134 kcal —
- प्रोटीन 20 g 39%
- कार्बोहाइड्रेट 0.9 g 0%
- वसा 5.8 g 7%
- संतृप्त वसा 0.5 g 3%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.5 g —
- सोडियम 1038 mg 45%
- कोलेस्ट्रॉल 67 mg 22%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.39 mg 3%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.25 mg 19%
- नायसिन (B3) 3.5 mg 22%
- विटामिन B6 0.23 mg 14%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 0.26 µg 11%
- कोलीन 59.1 mg 11%
खनिज
- कैल्शियम 5 mg 0%
- आयरन 1.4 mg 8%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 304 mg 24%
- पोटैशियम 299 mg 6%
- ज़िंक 2.4 mg 21%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- सेलेनियम 37 µg 67%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0.9 g | 5.8 g |
| 1 मात्रा | 138 g | 185 | 27 g | 1.3 g | 8 g |
| 2 मात्राएँ | 276 g | 370 | 54 g | 2.6 g | 16 g |
| ½ मात्रा | 69 g | 92 | 14 g | 0.6 g | 4 g |
| 3 मात्राएँ | 414 g | 555 | 81 g | 3.9 g | 24 g |
| 4 मात्राएँ | 552 g | 740 | 108 g | 5.1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9.8 g | 0.5 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1.4 g | 8.7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1.9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2.3 g | 15 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टर्की हैम के बारे में सवाल
टर्की हैम को खाने से पहले पकाना ज़रूरी है?
आमतौर पर नहीं—यह पहले से पका हुआ, तैयार खाने वाला मांस होता है। इसे ठंडा सैंडविच में रखें या गरम खाने में डालें; पैक पर कच्चा या पकाने की हिदायत हो तो वही मानें।
टर्की हैम को सैंडविच के लिए कैसे गरम करें?
स्लाइस को पैन में मध्यम आँच पर हर तरफ़ लगभग 1 मिनट सेंकें, बस किनारे गरम और हल्के सुनहरे होने तक। ज़्यादा देर सेंकने पर यह सूखा और नमकीन लग सकता है।
टर्की हैम खोलने के बाद कितने दिन तक रख सकते हैं?
खोलने के बाद इसे बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–5 दिनों के भीतर खा लें। कमरे के तापमान पर 2 घंटे से ज़्यादा पड़ा रहे तो बचा हुआ हिस्सा फेंक दें।
टर्की हैम किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे चीज़, टमाटर और सरसों के साथ सैंडविच में रखें, या आमलेट और पास्ता में डालें। हल्की मिठास के लिए अनानास के साथ भी इसका मेल अच्छा है।
टर्की हैम और टर्की ब्रेस्ट लंच मीट में क्या फ़र्क है?
टर्की ब्रेस्ट लंच मीट में प्रति 100 ग्राम 21.8 ग्राम प्रोटीन और 772 मिलीग्राम सोडियम है; टर्की हैम में 20 ग्राम प्रोटीन और 1038 मिलीग्राम सोडियम है। टर्की हैम आम तौर पर हैम जैसे स्वाद और नमकीनपन के लिए तैयार किया जाता है।
क्या टर्की हैम में बहुत नमक होता है?
इसमें सोडियम 1038 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम है, इसलिए यह नमकीन डेली मीट है। सैंडविच में कम स्लाइस रखें और साथ में बिना नमक वाली सब्ज़ियाँ चुनें।
टर्की हैम किससे बनता है?
यह टर्की के मांस से बना प्रोसेस्ड मीट है, जिसे हैम जैसा स्वाद और रूप देने के लिए नमक, मसाले और कभी-कभी धुआँ देकर तैयार किया जाता है। यह सूअर के मांस वाला पारंपरिक हैम नहीं है।
क्या टर्की हैम को फ्रीज़ किया जा सकता है?
हाँ। स्लाइसों के बीच बेकिंग पेपर रखकर छोटे हिस्सों में कसकर लपेटें और फ्रीज़र में रखें; इस्तेमाल से पहले रातभर फ्रिज में पिघलाएँ। पिघलने के बाद बनावट थोड़ी नरम हो सकती है, इसलिए इसे गरम सैंडविच या पास्ता में इस्तेमाल करें।
स्रोत: USDA FoodData Central 168092 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
