जानें आपकी थाली में क्या है
मकाडामिया नट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बिना नमक मिलाए
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 757 kcal —
- प्रोटीन 7.9 g 16%
- कार्बोहाइड्रेट 5.2 g 2%
- वसा 76 g 97%
- संतृप्त वसा 12 g 61%
- फ़ाइबर 8.6 g 31%
- शर्करा 4.2 g —
- सोडियम 5 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 1.2 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 1.2 mg 100%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- नायसिन (B3) 2.5 mg 15%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.76 mg 15%
- विटामिन B6 0.28 mg 16%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 85 mg 7%
- आयरन 3.7 mg 21%
- मैग्नीशियम 130 mg 31%
- फ़ॉस्फ़ोरस 188 mg 15%
- पोटैशियम 368 mg 8%
- ज़िंक 1.3 mg 12%
- कॉपर 0.76 mg 84%
- मैंगनीज़ 4.1 mg 180%
- आयोडीन 2 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 757 | 7.9 g | 5.2 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 379 | 4 g | 2.6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1136 | 12 g | 7.8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1514 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1893 | 20 g | 13 g | 190 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
मकाडामिया नट के बारे में सवाल
मकाडामिया नट को भूनने का अच्छा तरीका क्या है?
छिले नट्स को एक परत में फैलाकर 150 °C पर 8–12 मिनट भूनें; बीच में एक बार हिला दें। रंग हल्का सुनहरा और खुशबू आने पर निकाल लें—ये ठंडे होते समय भी पकते रहते हैं।
मकाडामिया नट को खाने से पहले भिगोना चाहिए?
नहीं, इसे सीधे खाया जा सकता है। भिगोने से इसकी कुरकुरी बनावट नरम हो जाती है; अगर भिगोएँ, तो फ्रिज में रखें और जल्द इस्तेमाल करें।
मकाडामिया नट को कैसे स्टोर करें ताकि वह बासी न हो?
हवा-बंद डिब्बे में, गर्मी और धूप से दूर रखें। लंबे समय तक रखने के लिए उसे फ्रिज या फ्रीज़र में बंद डिब्बे में रखें; इसमें तेल अधिक होता है, इसलिए गर्म जगह पर जल्दी बासी स्वाद आ सकता है।
मकाडामिया नट किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसका हल्का मक्खनी स्वाद डार्क चॉकलेट, नारियल, आम और कॉफी के साथ खूब जंचता है। इसे कुकीज़, ब्राउनी, ग्रेनोला या सलाद पर मोटा काटकर डालें।
क्या मकाडामिया नट से मकाडामिया बटर बनाया जा सकता है?
हाँ। भुने नट्स को फूड प्रोसेसर में पीसें; पहले वे बारीक चूरा बनेंगे, फिर अपना तेल छोड़कर चिकने बटर में बदलेंगे। मशीन को बीच-बीच में रोककर किनारों पर लगा मिश्रण खुरचें।
मकाडामिया नट की जगह कौन-सा मेवा इस्तेमाल कर सकते हैं?
कुकीज़ और केक में पेकान अखरोट या काजू इसकी जगह चलेंगे। स्वाद और बनावट बिल्कुल समान नहीं होंगे: पेकान अधिक मिट्टी-जैसा स्वाद देता है, जबकि काजू थोड़ा कम चिकना और अधिक नरम होता है।
मकाडामिया नट और काजू में कौन ज़्यादा प्रोटीन देता है?
काजू में ज़्यादा प्रोटीन है: 100 g में 17.4 g, जबकि मकाडामिया नट में 7.9 g है। मकाडामिया नट का स्वाद अधिक मक्खनी और बनावट अधिक कुरकुरी होती है।
क्या मकाडामिया नट कुत्तों के लिए सुरक्षित है?
नहीं—कुत्तों को मकाडामिया नट न खिलाएँ; यह उनके लिए विषैला हो सकता है। अगर कुत्ते ने इसे खा लिया हो, तो पशु-चिकित्सक से तुरंत सलाह लें।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 15027 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
