Wiedz, co masz na talerzu
Ziemniaki zapiekane
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane w domu według przepisu z masłem
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 134 kcal —
- Białko 5,1 g 10%
- Węglowodany 9,5 g 3%
- Tłuszcz 7,6 g 10%
- Tłuszcze nasycone 4,7 g 24%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Sód 433 mg 19%
- Cholesterol 23 mg 8%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 64 µg 7%
- Witamina C 9,9 mg 11%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,99 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,39 mg 8%
- Witamina B6 0,17 mg 10%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 119 mg 9%
- Żelazo 0,64 mg 4%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Potas 396 mg 8%
- Cynk 0,69 mg 6%
- Miedź 0,16 mg 18%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 2,7 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 5,1 g | 9,5 g | 7,6 g |
| 1 porcja | 245 g | 328 | 12 g | 23 g | 19 g |
| 2 porcje | 490 g | 657 | 25 g | 46 g | 37 g |
| ½ porcji | 122,5 g | 164 | 6,2 g | 12 g | 9,3 g |
| 3 porcje | 735 g | 985 | 37 g | 70 g | 56 g |
| 4 porcje | 980 g | 1313 | 50 g | 93 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 2,5 g | 4,7 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 7,6 g | 14 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 10 g | 19 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 13 g | 24 g | 19 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ziemniaki zapiekane
Jak pokroić ziemniaki do zapiekania, żeby równomiernie zmiękły?
Pokrój je w cienkie, równe plasterki o grubości około 3–4 mm; nie płucz ich po pokrojeniu, bo skrobia pomaga zagęścić śmietanowy sos. Układaj plastry warstwami i zalej sosem tak, by były nim przykryte.
Ile piec ziemniaki zapiekane i w jakiej temperaturze?
Piecz w temperaturze 180°C przez około 60–75 minut. Przykryj naczynie folią na pierwsze 40–45 minut, a potem ją zdejmij, żeby wierzch się przyrumienił; cienki nóż powinien łatwo przechodzić przez ziemniaki.
Jak przechowywać ziemniaki zapiekane po upieczeniu?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 3 dni. Nie zostawiaj zapiekanki na blacie na dłużej niż 2 godziny.
Jak odgrzać ziemniaki zapiekane, żeby nie wyschły?
Przełóż porcję do naczynia, dodaj łyżkę mleka lub śmietany i przykryj. Odgrzewaj w piekarniku w 160°C przez 15–20 minut, aż środek będzie gorący; małą porcję możesz podgrzać pod przykryciem na patelni.
Z czym podawać ziemniaki zapiekane?
Pasują do pieczonego kurczaka, duszonej wołowiny i pieczonych warzyw. Do sycącej porcji dobierz coś świeżego i kwaśnego, na przykład surówkę z kapusty albo sałatę z winegretem.
Ile kalorii ma typowa porcja ziemniaków zapiekanych?
Porcja ważąca około 245 g ma 328 kcal. To danie z ziemniaków zapiekanych ze śmietanowym sosem, więc wielkość porcji łatwo oszacować, krojąc zapiekankę na równe kawałki.
Źródło: USDA FoodData Central 170442 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
