Wiedz, co masz na talerzu
Tofu jedwabiste ekstra twarde
Kalorie i wartości odżywcze
o przedłużonej trwałości w temperaturze pokojowej
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 55 kcal —
- Białko 7,4 g 15%
- Węglowodany 1,9 g 1%
- Tłuszcz 1,9 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
- Błonnik 0,1 g 0%
- Cukry 1 g —
- Sód 63 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,01 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,24 mg 1%
- Witamina B6 0,01 mg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 52 mg 4%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potas 154 mg 3%
- Cynk 0,6 mg 5%
- Miedź 0,2 mg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 7,4 g | 1,9 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 3,7 g | 1 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 11 g | 2,9 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 15 g | 3,8 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 19 g | 4,8 g | 4,8 g |
Podobne produkty
- Tofu jedwabiste twardeo przedłużonej trwałości w temperaturze pokojowej62 kcal / 100 g
- Miękkie tofu jedwabistetrwały55 kcal / 100 g
- Lekkie bardzo twarde tofu jedwabiste38 kcal / 100 g
- Mori-Nu jedwabiste tofu extra twarde55 kcal / 100 g
- Tofu bardzo twardevitasoy usa azumaya88 kcal / 100 g
- Lekkie jędrne tofu jedwabiste37 kcal / 100 g
- Mori-Nu jedwabiste tofu twarde62 kcal / 100 g
- Organiczne tofu bardzo twardevitasoy usa, nasoya98 kcal / 100 g
- Jedwabiste tofuwstępnie zapakowany54 kcal / 100 g
- Organiczne tofu z kiełków plus ekstra zwartevitasoy usa nasoya115 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Tofu jedwabiste ekstra twarde
Czy tofu jedwabiste ekstra twarde nadaje się do smażenia?
Tak, ale jest delikatniejsze niż zwykłe tofu. Osącz je, ostrożnie osusz, pokrój w większą kostkę i smaż na dobrze rozgrzanej, nieprzywierającej patelni po 3–4 minuty z każdej strony.
Jak wykorzystać tofu jedwabiste ekstra twarde w kuchni?
Zblenduj je na gładko do sosu, kremowej zupy albo deseru; sprawdza się też w koktajlu. Możesz dodać je do miso lub mapo tofu, wkładając kawałki pod koniec gotowania, żeby się nie rozpadły.
Czy tofu jedwabiste ekstra twarde trzeba odciskać przed użyciem?
Zwykle wystarczy odlać płyn i delikatnie osuszyć powierzchnię ręcznikiem papierowym. Nie obciążaj go tak jak zwartego tofu — łatwo je pokruszyć, a przy smażeniu osuszanie pomaga ograniczyć pryskanie.
Jak przechowywać otwarte tofu jedwabiste ekstra twarde?
Przełóż niewykorzystaną porcję do szczelnego pojemnika, zalej zimną wodą i trzymaj w lodówce; zużyj w ciągu 2–3 dni. Jeśli opakowanie podaje inne wskazówki po otwarciu, zastosuj się do nich.
Czym zastąpić tofu jedwabiste ekstra twarde w przepisie?
Do kremowych sosów i deserów użyj miękkiego tofu jedwabistego, ale danie może wyjść rzadsze i delikatniejsze. Jeśli przepis wymaga kostek, wybierz tofu jedwabiste twarde; zwykłe tofu będzie bardziej zwarte i sprężyste.
Które tofu ma więcej białka: jedwabiste ekstra twarde czy zwykłe bardzo twarde?
Zwykłe bardzo twarde tofu ma 10,1 g białka na 100 g, a tofu jedwabiste ekstra twarde 7,4 g. Zwykłe tofu jest też wyraźnie bardziej zwarte, więc łatwiej je pokroić i zrumienić.
Czy tofu jedwabiste ekstra twarde jest źródłem miedzi?
Tak, jest źródłem miedzi: 100 g dostarcza 0,2 mg. To składnik mineralny, który wyróżnia się w jego składzie.
Źródło: Canadian Nutrient File 4912 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
