Wiedz, co masz na talerzu
Suszony pomidor
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 276 kcal —
- Białko 14 g 28%
- Węglowodany 44 g 16%
- Tłuszcz 3 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,4 g 2%
- Błonnik 12 g 44%
- Cukry 38 g —
- Sód 247 mg 11%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 43,7 µg 5%
- Witamina C 39,2 mg 44%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 43 µg 36%
- Tiamina (B1) 0,53 mg 44%
- Ryboflawina (B2) 0,49 mg 38%
- Niacyna (B3) 9,1 mg 57%
- Kwas pantotenowy (B5) 2,1 mg 42%
- Witamina B6 0,33 mg 19%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 110 mg 8%
- Żelazo 9,1 mg 51%
- Magnez 194 mg 46%
- Fosfor 356 mg 28%
- Potas 3430 mg 73%
- Cynk 2 mg 18%
- Miedź 1,4 mg 158%
- Mangan 1,9 mg 80%
- Selen 5,5 µg 10%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 14 g | 44 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7,1 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 21 g | 65 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 28 g | 87 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 35 g | 109 g | 7,4 g |
Podobne produkty
- Pomidor suszony258 kcal / 100 g
- Pomidory suszone na słońcu258 kcal / 100 g
- Pomidor suszony na słońcukonserwowany w oleju, odsączony213 kcal / 100 g
- Suszone pomidoryw oleju, odsączone165 kcal / 100 g
- Suszone na słońcu pomidoryw oleju, odsączone167 kcal / 100 g
- Suszona figa256 kcal / 100 g
- Suszona morelabez pestki239 kcal / 100 g
- Żurawina suszonaz cukrem332 kcal / 100 g
- Bób suszony301 kcal / 100 g
- Jabłko188 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Suszony pomidor
Jak zmiękczyć suszone pomidory przed dodaniem do dania?
Zalej je gorącą wodą na około 20–30 minut, a potem odsącz i pokrój. Wodę z moczenia możesz dodać do zupy lub sosu, jeśli nie jest zbyt słona.
Czy suszone pomidory trzeba namoczyć przed gotowaniem?
Nie zawsze. Do długo gotowanego sosu lub zupy możesz wrzucić je bezpośrednio, a do sałatki, farszu czy krótkiego smażenia lepiej wcześniej zmiękczyć je w gorącej wodzie.
Jak przechowywać suszone pomidory?
Suche pomidory trzymaj w szczelnym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu słoika z pomidorami w oleju przechowuj go w lodówce i pilnuj, by pomidory były zanurzone w oleju.
Do jakich dań pasują suszone pomidory?
Dodaj je do makaronu, sałatki z rukolą i mozzarellą, focacci albo farszu do pierogów. Dobrze łączą się też z oliwkami, czosnkiem, bazylią i serem feta.
Czym zastąpić suszone pomidory w przepisie?
Jeśli chodzi o intensywny, słodko-kwaśny smak, użyj koncentratu pomidorowego lub niewielkiej ilości pasty pomidorowej; do sałatki możesz dodać świeżego pomidora, ale danie będzie bardziej wodniste i łagodniejsze.
Czy suszone pomidory są dobrym źródłem żelaza?
Tak, suszone pomidory są źródłem żelaza; porcja 30 g dostarcza 2,7 mg. Zawierają też dużo błonnika — w porcji 30 g jest go 3,7 g.
Ile suszonych pomidorów dodać do porcji makaronu?
Na jedną porcję zacznij od małej garści, około 20–30 g. Jeśli używasz pomidorów z oleju, odsącz je i ogranicz dodatkowy tłuszcz w sosie.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 20189 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
