Wiedz, co masz na talerzu
Średni cheddar
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 412 kcal —
- Białko 23 g 47%
- Węglowodany 6,5 g 2%
- Tłuszcz 33 g 42%
- Tłuszcze nasycone 20 g 100%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sód 980 mg 43%
- Cholesterol 115 mg 38%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 337 µg 37%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 0,71 mg 5%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,37 mg 28%
- Niacyna (B3) 0,04 mg 0%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Foliany (B9) 10 µg 3%
- Witamina B12 1,6 µg 65%
Składniki mineralne
- Wapń 956 mg 74%
- Żelazo 1,5 mg 9%
- Magnez 37 mg 9%
- Fosfor 597 mg 48%
- Potas 109 mg 2%
- Cynk 4,6 mg 42%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 43,7 µg 79%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Podobne produkty
- Łagodny ser cheddar418 kcal / 100 g
- Stary ser cheddar423 kcal / 100 g
- Ser cheddar403 kcal / 100 g
- Marmurkowy ser cheddar428 kcal / 100 g
- Lekki stary ser cheddarlekki297 kcal / 100 g
- Łagodny ser cheddar o obniżonej zawartości tłuszczuo obniżonej zawartości tłuszczu325 kcal / 100 g
- Paluszki serowe cheddar330 kcal / 100 g
- Dojrzewający ser cheddarw plastrach410 kcal / 100 g
- Bardzo stary ser cheddar410 kcal / 100 g
- Imitacja sera cheddar239 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Średni cheddar
Jak najlepiej stopić średni cheddar, żeby nie zrobił się tłusty i grudkowaty?
Zetrzyj go na tarce i dodaj do sosu na małym ogniu, już po zdjęciu rondla z palnika. Mieszaj, aż ser się rozpuści; mocne grzanie może oddzielić tłuszcz.
Czy średni cheddar nadaje się do zapiekania?
Tak — dobrze topi się na grzankach, w tostach i zapiekankach. Zetrzyj go lub pokrój cienko, a danie zapiekaj, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Jak przechowywać średni cheddar po otwarciu?
Owiń go ciasno w papier do sera lub pergamin, a następnie włóż do szczelnego pojemnika w lodówce. Jeśli na powierzchni pojawi się pleśń, wyrzuć cały kawałek sera miękkiego lub pokrojonego; z twardego cheddar można odkroić pleśń wraz z co najmniej 2,5 cm sera dookoła i pod nią.
Do jakich potraw pasuje średni cheddar?
Dobrze sprawdza się w makaronie z serem, quesadillach i tostach z serem. Jego wyrazisty smak pasuje też do jabłka, musztardy i pikli na kanapce.
Czym zastąpić średni cheddar w zapiekance?
Użyj sera, który dobrze się topi, na przykład goudy albo łagodnego cheddara. Gouda ma łagodniejszy smak, a łagodny cheddar zachowa podobny charakter dania.
Czym średni cheddar różni się od łagodnego i starego cheddara?
Średni cheddar ma wyraźniejszy smak niż łagodny, ale zwykle jest mniej kruchy i ostry niż długo dojrzewający, stary cheddar. W kuchni zajmuje pośrednie miejsce: daje bardziej zdecydowany smak, a nadal dobrze się topi.
Czy średni cheddar jest źródłem wapnia?
Tak. Średni cheddar jest źródłem wapnia i cynku.
Źródło: Canadian Nutrient File 7737 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
