Wiedz, co masz na talerzu

Rodzynki

Kalorie i wartości odżywcze

292
kaloriekcal na 100 g
Białko2,8 g
Węglowodany60 g
Tłuszcz0,5 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 292 kcal —
  • Białko 2,8 g 6%
  • Węglowodany 60 g 22%
  • Tłuszcz 0,5 g 1%
  • Tłuszcze nasycone 0 g 0%
  • Błonnik 9,7 g 35%
  • Cukry 60 g —
  • Sód 5,5 mg 0%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina A 0 µg 0%
  • Witamina C 0,5 mg 1%
  • Witamina D 0 µg 0%
  • Witamina E 0,32 mg 2%
  • Witamina K 3,7 µg 3%
  • Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
  • Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
  • Niacyna (B3) 0,6 mg 4%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,08 mg 2%
  • Witamina B6 0,23 mg 14%
  • Foliany (B9) 10 µg 3%
  • Witamina B12 0 µg 0%

Składniki mineralne

  • Wapń 54 mg 4%
  • Żelazo 2,4 mg 13%
  • Magnez 30 mg 7%
  • Fosfor 90 mg 7%
  • Potas 650 mg 14%
  • Cynk 0,3 mg 3%
  • Miedź 0,32 mg 36%
  • Mangan 0,31 mg 13%
  • Selen 1,9 µg 3%
  • Jod 3 µg 2%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g2922,8 g60 g0,5 g
50 g50 g1461,4 g30 g0,3 g
150 g150 g4384,2 g90 g0,8 g
200 g200 g5845,6 g120 g1 g
250 g250 g7307 g150 g1,3 g

Pytania o produkt: Rodzynki

Ile rodzynek to rozsądna porcja na przekąskę?

Mała garść, około 30 g, wystarczy jako słodki dodatek; dostarcza 88 kcal. Rodzynki są skoncentrowane i łatwo zjeść ich więcej, podjadając prosto z opakowania.

Czy rodzynki trzeba namoczyć przed dodaniem do ciasta?

Nie trzeba, ale suche mogą wyciągać wilgoć z ciasta. Namocz je przez 10–15 minut w ciepłej wodzie, herbacie albo rumie, a potem dobrze odsącz; do ciężkiego ciasta możesz obtoczyć je w mące, żeby mniej opadały.

Jak przechowywać rodzynki, żeby nie wyschły?

Trzymaj je szczelnie zamknięte, w chłodnej, suchej szafce, z dala od słońca. Jeśli po otwarciu opakowania szybko twardnieją, przełóż je do szczelnego pojemnika; lodówka przydaje się przy dłuższym przechowywaniu.

Do jakich tradycyjnych polskich potraw dodaje się rodzynki?

Pasują do sernika, makowca i kutii, a także do kompotu z suszu. Do kutii namocz je wcześniej, żeby zmiękły i nie zabierały wilgoci pszenicy oraz makowi.

Czym zastąpić rodzynki w cieście?

Użyj posiekanych suszonych moreli albo żurawiny, jeśli chcesz zachować kawałki owoców; daktyle dadzą słodszy, bardziej miękki efekt. Pokrój większe owoce na kawałki podobne wielkością do rodzynek.

Czym różnią się rodzynki sułtańskie od zwykłych rodzynek?

Sułtanki są zwykle jasne, duże i bez pestek, a zwykłe rodzynki mogą być ciemniejsze i bardziej pomarszczone. Różnice wynikają głównie z odmiany winogron i sposobu suszenia, więc kolor sam w sobie nie mówi, które będą słodsze.

Czy rodzynki są dobrym źródłem błonnika?

Tak, rodzynki są źródłem błonnika: porcja 30 g zawiera 2,9 g. To także bardzo słodki suszony owoc, więc najlepiej traktować je jako dodatek do owsianki, jogurtu lub wypieków.

Czy pies może zjeść rodzynki?

Nie podawaj ich psu: rodzynki mogą być dla psów toksyczne, a niebezpieczna ilość nie jest przewidywalna. Jeśli pies je zjadł, skontaktuj się pilnie z weterynarzem, nawet jeśli na razie zachowuje się normalnie.

Źródło: Fineli (Finland) 428 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika