Wiedz, co masz na talerzu
Precel
Kalorie i wartości odżywcze
twardy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 381 kcal —
- Białko 10 g 21%
- Węglowodany 77 g 28%
- Tłuszcz 2,6 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,5 g 2%
- Błonnik 3 g 11%
- Cukry 2,8 g —
- Sód 1357 mg 59%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,35 mg 2%
- Witamina K 2,1 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,51 mg 42%
- Ryboflawina (B2) 0,32 mg 25%
- Niacyna (B3) 5,1 mg 32%
- Witamina B6 0,04 mg 3%
- Foliany (B9) 186 µg 47%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 18 mg 1%
- Żelazo 5,2 mg 29%
- Magnez 29 mg 7%
- Fosfor 113 mg 9%
- Potas 136 mg 3%
- Cynk 1,4 mg 13%
- Miedź 0,17 mg 19%
- Selen 6 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 10 g | 77 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,2 g | 38 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 16 g | 115 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 21 g | 154 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 26 g | 192 g | 6,6 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Precel
Czym różni się twardy precel od miękkiego?
Twardy precel jest cienki i wypiekany na chrupko, a miękki — większy, puszysty w środku i sprężysty. Miękkie precle często podaje się jeszcze ciepłe, twarde zaś dobrze znoszą przechowywanie i chrupią nawet bez podgrzewania.
Jak odświeżyć miękki precel, który wysechł?
Zwilż go lekko wodą i podgrzej przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 160°C. Zjedz od razu — po ostygnięciu szybko znów stwardnieje.
Jak przechowywać precle, żeby pozostały chrupiące?
Twarde precle przełóż do szczelnego pojemnika dopiero wtedy, gdy całkiem ostygną; wilgoć szybko odbiera im chrupkość. Miękki precel najlepiej zjedz w dniu zakupu, a na dłużej zamroź go szczelnie zapakowanego.
Z czym podawać precel?
Miękki precel pasuje do musztardy, sera i kremowego dipu; w kuchni bawarskiej często podaje się go z białą kiełbasą i słodką musztardą. Twardy możesz podać z hummusem albo potraktować jak chrupiącą przekąskę do zupy.
Dlaczego miękki precel ma ciemną, błyszczącą skórkę?
Przed pieczeniem ciasto zanurza się krótko w roztworze alkalicznym, który podczas pieczenia nadaje skórce brązowy kolor, połysk i charakterystyczny smak. W domowych przepisach często używa się do tego roztworu sody oczyszczonej.
Czy precel jest słony?
Posypka z grubych kryształków soli jest typowa zwłaszcza dla miękkich precli, ale sól bywa też w samym cieście. Jeśli chcesz ograniczyć słony smak, wybierz wersję bez posypki; precel zawiera 1357 mg sodu na 100 g.
Ile energii ma porcja precla?
Porcja zależy od wielkości: mały twardy precel waży znacznie mniej niż duży miękki wypiek. W 100 g precla jest 381 kcal, więc przy większym preclu warto sprawdzić jego masę.
Źródło: Fineli (Finland) 33105 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
