Wiedz, co masz na talerzu
Pierś z indyka
Kalorie i wartości odżywcze
ze skórą, surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 107 kcal —
- Białko 24 g 48%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,4 g 2%
- Błonnik 0 g 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 24 g | – | 1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 12 g | – | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 36 g | – | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 48 g | – | 2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 60 g | – | 2,5 g |
Podobne produkty
- Piers z indyka ze skórąkurczak, mięso i skóra, pieczone178 kcal / 100 g
- Mięso z piersi indykaczęści do sprzedaży detalicznej, surowe114 kcal / 100 g
- Piersi z indykaz całego ptaka, tylko mięso, z dodatkiem roztworu, surowe102 kcal / 100 g
- Pierś z kurczakapierś, mięso i skóra, surowa167 kcal / 100 g
- Mięso z indykawszystkie klasy, surowe116 kcal / 100 g
- Filet z indykasurowy110 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Indyksurowy141 kcal / 100 g
- Indyk mięso ze skórąbrojler, surowe141 kcal / 100 g
- Jasne mięso indykasamiec, mięso i skóra, surowe133 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pierś z indyka
Jak usmażyć pierś z indyka, żeby nie była sucha?
Pokrój ją w plastry o podobnej grubości, lekko rozbij i smaż na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony. Zdejmij z patelni, gdy środek osiągnie 74°C, i odstaw na kilka minut przed krojeniem.
Jak upiec pierś z indyka w piekarniku?
Natrzyj mięso olejem, solą i przyprawami, włóż do naczynia i piecz w 180°C. Czas zależy od grubości kawałka, więc sprawdź termometrem, czy środek osiągnął 74°C; po upieczeniu odczekaj 10 minut przed krojeniem.
Jak długo można przechowywać surową pierś z indyka w lodówce?
Trzymaj ją szczelnie zapakowaną na najniższej półce i zużyj w ciągu 1–2 dni. Jeśli nie planujesz jej wtedy przyrządzić, zamroź ją.
Czy upieczoną pierś z indyka można zamrozić?
Tak. Pokrój ją na porcje, zapakuj szczelnie i zamroź; po rozmrożeniu w lodówce dodaj ją do potrawy albo podgrzej, aż będzie gorąca w środku.
Jak wybrać dobrą pierś z indyka?
Wybierz jędrny, równomiernie zabarwiony kawałek bez nieprzyjemnego zapachu. Jeśli kupujesz mięso pakowane, sprawdź, czy opakowanie jest szczelne i nie ma w nim nadmiaru płynu.
Z czym podawać pierś z indyka?
Pasuje do ziemniaków, kaszy, ryżu i pieczonych warzyw. Pokrojona w paski sprawdzi się też w sałatce, tortilli albo makaronie z sosem śmietanowym.
Czy pierś z indyka można zastąpić piersią z kurczaka?
Tak, w większości przepisów można użyć ich zamiennie; oba mięsa są chude i wymagają dokładnego upieczenia. Pierś z kurczaka ma 167 kcal i 20,9 g białka na 100 g, a pierś z indyka 107 kcal i 24 g białka.
Źródło: BEDCA (Spain) 2288 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
