Wiedz, co masz na talerzu
Pieczona pierś z kurczaka bez skóry
Kalorie i wartości odżywcze
brojlery lub kurczaki, z rożna, oryginalna przyprawa, piersi, samo mięso, gotowane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 137 kcal —
- Białko 28 g 56%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 2,8 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,8 g 4%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 313 mg 14%
- Cholesterol 86 mg 29%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 5 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,33 mg 2%
- Witamina K 3,4 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacyna (B3) 9,2 mg 58%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,4 mg 27%
- Witamina B6 0,24 mg 14%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 0,27 µg 11%
- Cholina 68,7 mg 12%
Składniki mineralne
- Wapń 13 mg 1%
- Żelazo 0,45 mg 3%
- Magnez 25 mg 6%
- Fosfor 235 mg 19%
- Potas 303 mg 6%
- Cynk 0,86 mg 8%
- Miedź 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 39,1 µg 71%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 28 g | 0 g | 2,8 g |
| 1 porcja | 85 g | 116 | 24 g | 0 g | 2,4 g |
| 2 porcje | 170 g | 233 | 48 g | 0 g | 4,7 g |
| ½ porcji | 42,5 g | 58 | 12 g | 0 g | 1,2 g |
| 3 porcje | 255 g | 349 | 71 g | 0 g | 7,1 g |
| 4 porcje | 340 g | 466 | 95 g | 0 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 14 g | 0 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 42 g | 0 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 56 g | 0 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 70 g | 0 g | 7 g |
Podobne produkty
- Pieczona pierś z kurczaka ze skórąbrojlery lub kurczaki, z rożna, oryginalna przyprawa, piersi, mięso ze skórą, gotowane184 kcal / 100 g
- Pierś z kurczakakurczak brojler lub kurczak do smażenia, pierś, bez skóry, bez kości, samo mięso, surowa120 kcal / 100 g
- Mięso z piersi kurczaka z rożnabrojler, samo mięso144 kcal / 100 g
- Pieczone udko z kurczaka bez skórybrojlery lub kurczaki, z rożna, oryginalna przyprawa, udo, samo mięso, gotowane196 kcal / 100 g
- Pierś z kurczaka ze skórąkurczęta brojlery, mięso ze skórą, surowe172 kcal / 100 g
- Skóra kurczaka z rożnakurczak brojler lub do smażenia, z rożna obrotowego, oryginalna przyprawa, tylko skóra, ugotowane406 kcal / 100 g
- Mięso i skóra z piersi kurczaka z rożnabrojler175 kcal / 100 g
- Pieczony grzbiet z kurczakakurczęta rzeźne lub brojlerów, z rożna, oryginalna przyprawa, tył, wyłącznie mięso, ugotowane205 kcal / 100 g
- Pieczony grzbiet z kurczaka ze skórąkurczęta rzeźne lub brojlerów, z rożna, oryginalna przyprawa, tył, mięso i skóra, ugotowane260 kcal / 100 g
- Skrzydełko kurczaka z rożnakurczak brojler lub do smażenia, z rożna obrotowego, oryginalna przyprawa, skrzydełko, samo mięso, ugotowane197 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pieczona pierś z kurczaka bez skóry
Ile waży porcja pieczonej piersi z kurczaka?
Typowa porcja to około 85 g, czyli mniej więcej połowa dużej piersi; tyle mięsa dostarcza 24 g białka.
Jak podgrzać pieczoną pierś z kurczaka, żeby nie wyschła?
Pokrój ją w plastry, skrop łyżką bulionu lub wody i podgrzewaj pod przykryciem na małym ogniu przez 3–5 minut. W piekarniku ogrzewaj przykrytą folią w 160°C przez około 10 minut.
Jak długo można przechowywać pieczoną pierś z kurczaka w lodówce?
Włóż ją do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od upieczenia. Zjedz w ciągu 3–4 dni; odgrzewaj tylko potrzebną porcję.
Do czego pasuje pieczona pierś z kurczaka?
Pokrojona w plastry pasuje do sałatki Cezar, kanapek i wrapów, a rozdrobniona do sałatki jarzynowej, farszu do tortilli albo makaronu z sosem śmietanowym.
Czym zastąpić pieczoną pierś z kurczaka w sałatce?
Użyj pieczonego indyka, jeśli chcesz zachować podobny smak i zwartą strukturę. W daniu bez mięsa sprawdzi się wędzone tofu pokrojone w kostkę.
Czym różni się pieczona pierś z kurczaka bez skóry od tej ze skórą?
Pierś ze skórą ma więcej tłuszczu i energii: na 100 g to 8,18 g tłuszczu i 184 kcal, a bez skóry 2,8 g tłuszczu i 137 kcal. Skórę możesz zdjąć po pieczeniu, jeśli wolisz mniej tłusty kawałek.
Jak odróżnić pierś z rożna od zwykłej pieczonej piersi z kurczaka?
Pierś z rożna obraca się podczas pieczenia, więc równomiernie się rumieni i często ma wyraźnie przyprawioną powierzchnię. Warto sprawdzić, czy kupujesz samo mięso, czy także skórę — ta zmienia zawartość tłuszczu.
Jak sprawdzić, czy pierś z kurczaka jest bezpiecznie upieczona?
Najpewniej zmierz temperaturę w najgrubszym miejscu: środek powinien osiągnąć 75°C. Nie oceniaj bezpieczeństwa wyłącznie po kolorze mięsa.
Źródło: USDA FoodData Central 171518 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
