Wiedz, co masz na talerzu
pieczarki w konserwie
Kalorie i wartości odżywcze
odcedzone części stałe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 25 kcal —
- Białko 1,9 g 4%
- Węglowodany 2,7 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 2,4 g 9%
- Cukry 2,3 g —
- Sód 425 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 0,01 mg 0%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 1,6 mg 10%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,81 mg 16%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 12 µg 3%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 20,4 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,79 mg 4%
- Magnez 15 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Potas 129 mg 3%
- Cynk 0,72 mg 7%
- Miedź 0,24 mg 26%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 porcja | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 porcje | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ porcji | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 porcje | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Podobne produkty
- Grzyby słomkowe w konserwieodcedzona masa stała32 kcal / 100 g
- Grzyb słomkowy w konserwieodcedzona masa stała32 kcal / 100 g
- Grzybygotowane, odsączone28 kcal / 100 g
- Ziemniaki w konserwieczęści stałe odsączone60 kcal / 100 g
- Grzybkonserwowany w solance, odsączony21 kcal / 100 g
- Ziemniaki konserwoweczęści stałe po odsączeniu60 kcal / 100 g
- Pieczarkakonserwowy19 kcal / 100 g
- Szparagi konserwoweczęść stała odcedzona19 kcal / 100 g
- Mieszanka grzybówz puszki, odsączone42 kcal / 100 g
- Szpinak w konserwowych puszkachodsączona część stała23 kcal / 100 g
Pytania o produkt: pieczarki w konserwie
Czy pieczarki w konserwie trzeba płukać przed użyciem?
Odcedź je z zalewy; jeśli chcesz ograniczyć słony smak, przepłucz krótko zimną wodą i dobrze osącz. Do sosu możesz zachować odrobinę zalewy, ale najpierw spróbuj jej, bo bywa słona.
Jak podsmażyć pieczarki w konserwie, żeby nie puściły dużo wody?
Po odcedzeniu osusz je ręcznikiem papierowym i wrzuć na mocno rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Smaż około 3–5 minut, aż odparuje wilgoć i pieczarki lekko się przyrumienią.
Kiedy dodać pieczarki w konserwie do sosu?
Dodaj je pod koniec gotowania, na ostatnie 5–10 minut: są już miękkie i potrzebują głównie czasu, by przejść smakiem sosu. Długie gotowanie może sprawić, że zrobią się zbyt miękkie.
Do jakich dań pasują pieczarki w konserwie?
Dobrze sprawdzają się na pizzy i zapiekankach, w sosie śmietanowym, farszu do naleśników oraz w sałatce jarzynowej. Do dań na ciepło odsącz je wcześniej, by zalewa nie rozwodniła sosu ani farszu.
Jak przechowywać otwarte pieczarki w konserwie?
Przełóż niewykorzystane pieczarki z puszki do czystego, szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki. Zużyj w ciągu 2–3 dni; nie zostawiaj ich w otwartej puszce.
Czy pieczarki w konserwie można zastąpić świeżymi?
Tak, ale świeże pieczarki trzeba oczyścić, pokroić i podsmażyć dłużej, aż odparuje z nich woda. W przepisie uwzględnij też, że konserwowe są już miękkie i mają słonawy smak od zalewy.
Czy pieczarki w konserwie są bardziej słone niż świeże?
Zwykle tak, bo są przechowywane w zalewie; odsączenie i krótkie płukanie zmniejszają słony posmak. Jeśli porównujesz podane wartości na 100 g, pieczarki w konserwie mają 425 mg sodu, a świeże pieczarki 5 mg.
Źródło: USDA FoodData Central 169254 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
