Wiedz, co masz na talerzu
Ziemniaki w konserwie
Kalorie i wartości odżywcze
części stałe odsączone
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 60 kcal —
- Białko 1,4 g 3%
- Węglowodany 11 g 4%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 2,3 g 8%
- Sód 219 mg 10%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 5,1 mg 6%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,92 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,35 mg 7%
- Witamina B6 0,19 mg 11%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 5 mg 0%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 28 mg 2%
- Potas 229 mg 5%
- Cynk 0,28 mg 3%
- Miedź 0,06 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 180 g | 108 | 2,5 g | 20 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 360 g | 216 | 5,1 g | 41 g | 0,8 g |
| ½ porcji | 90 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 540 g | 324 | 7,6 g | 61 g | 1,1 g |
| 4 porcje | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,8 g | 23 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,5 g | 28 g | 0,5 g |
Podobne produkty
- Ziemniaki konserwoweczęści stałe po odsączeniu60 kcal / 100 g
- Ziemniak w konserwieodcedzona masa stała, bez soli60 kcal / 100 g
- Ziemniak w puszceodcedzony57 kcal / 100 g
- Pieczarki w konserwieodcedzone części stałe25 kcal / 100 g
- Szparagi konserwoweczęść stała odcedzona19 kcal / 100 g
- Szpinak w konserwowych puszkachodsączona część stała23 kcal / 100 g
- Grzyby słomkowe w konserwieodcedzona masa stała32 kcal / 100 g
- Batatykonserwowane, w syropie, odcedzona część stała108 kcal / 100 g
- Grzyb słomkowy w konserwieodcedzona masa stała32 kcal / 100 g
- Potato57 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ziemniaki w konserwie
Czy ziemniaki w konserwie trzeba gotować przed jedzeniem?
Nie — są już ugotowane i możesz jeść je po odsączeniu. Przepłukanie pod bieżącą wodą pomaga zmyć zalewę i ograniczyć słony posmak.
Jak przygotować ziemniaki w konserwie, żeby się nie rozpadały?
Odsącz je i dokładnie osusz, a potem smaż na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut, aż się zrumienią. Przewracaj delikatnie; częste mieszanie łatwo rozrywa miękkie kawałki.
Czy ziemniaki w konserwie nadają się do sałatki ziemniaczanej?
Tak, szczególnie gdy chcesz szybko zrobić sałatkę: odsącz je, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj ogórki kiszone, cebulę, jajko i sos majonezowy albo musztardowy.
Czy ziemniaki w konserwie można zapiekać?
Można, ale ponieważ są już miękkie, dodaj je pod koniec pieczenia, żeby się nie rozpadły. Pokrojone i osuszone kawałki możesz też krótko zapiec w 220°C, aż się przyrumienią.
Jak przechowywać otwartą puszkę ziemniaków?
Po otwarciu przełóż ziemniaki razem z zalewą do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki. Zużyj je w ciągu kilku dni; nie zostawiaj ich w otwartej puszce.
Czy ziemniaki w konserwie można zamrozić?
Możesz, ale po rozmrożeniu często robią się wodniste i kruche. Lepiej wykorzystać je przed zamrożeniem do zupy, zapiekanki albo smażonych ziemniaków.
Czy ziemniaki w konserwie są tak samo słone jak świeże ziemniaki?
Nie — zalewa może podnosić zawartość sodu; porcja 100 g dostarcza 219 mg sodu. Odsączenie i opłukanie usuwa część zalewy, ale nie gwarantuje, że zniknie cały słony smak.
Czy ziemniaki w konserwie można zastąpić świeżymi w przepisie?
Tak, ale świeże ziemniaki trzeba wcześniej ugotować, a czasem obrać; te z puszki są już gotowe i bardziej miękkie. W przepisach na sałatkę lub potrawkę dodaj je pod koniec, by zachowały kształt.
Źródło: USDA FoodData Central 170444 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
