Pełnoziarniste płatki śniadaniowe

Zalej je mlekiem albo napojem roślinnym i odczekaj kilka minut; do jogurtu możesz wsypać je wcześniej i schłodzić przez noc. Jeśli chcesz zachować chrupkość, dodaj płatki tuż przed jedzeniem.

Tak — wsyp je do ciasta na muffiny, ciasteczka lub chleb, albo lekko rozdrobnij i użyj zamiast części bułki tartej w panierce. Suche płatki warto wcześniej namoczyć, jeśli mają nie pozostać twarde po upieczeniu.

Dobrze pasują do jogurtu naturalnego, kefiru i mleka, a także do banana, startego jabłka, rodzynek czy orzechów. Możesz dodać je do owsianki pod koniec gotowania, by wzbogacić ją o chrupiący składnik.

Trzymaj je w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym miejscu, z dala od pary i silnych zapachów. Po otwarciu nie zostawiaj ich w niezłożonej torebce — łatwo chłoną wilgoć.

Do śniadania możesz użyć płatków owsianych, musli bez dodatku cukru albo innych płatków otrębowych. Do panierki lub wypieków lepiej sprawdzą się płatki owsiane rozdrobnione na mniejsze kawałki.

Płatki otrębowe są zwykle zrobione głównie z otrębów, natomiast pełnoziarniste powstają z całego ziarna. Porównuj skład: udział mąki pełnoziarnistej i otrębów oraz ilość cukru mogą się wyraźnie różnić między produktami.

Tak, można je chrupać prosto z opakowania albo dodać do mieszanki bakalii. Są twarde i suche, więc małym dzieciom podawaj je po namoczeniu i pod nadzorem, aby ograniczyć ryzyko zakrztuszenia.