Wiedz, co masz na talerzu
naleśnik maślankowy
Kalorie i wartości odżywcze
domowej roboty
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 227 kcal —
- Białko 6,8 g 14%
- Węglowodany 28 g 10%
- Tłuszcz 9,3 g 12%
- Tłuszcze nasycone 1,8 g 9%
- Błonnik 1 g 3%
- Sód 522 mg 23%
- Cholesterol 58 mg 19%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 30 µg 3%
- Witamina C 0,4 mg 0%
- Witamina D 0,68 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 17%
- Ryboflawina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacyna (B3) 1,6 mg 10%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,41 mg 8%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 38 µg 10%
- Witamina B12 0,18 µg 8%
Składniki mineralne
- Wapń 157 mg 12%
- Żelazo 1,7 mg 9%
- Magnez 15 mg 4%
- Fosfor 139 mg 11%
- Potas 145 mg 3%
- Cynk 0,62 mg 6%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 15,1 µg 27%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,8 g | 28 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,4 g | 14 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 10 g | 42 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 14 g | 56 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 17 g | 69 g | 23 g |
Podobne produkty
- Pancakes maślaneprzygotowane według przepisu227 kcal / 100 g
- Naleśnik z jagodamidomowej roboty222 kcal / 100 g
- Zwykły naleśnikdomowy227 kcal / 100 g
- Słodkie naleśnikizrobione z mleka odtłuszczonego, domowej roboty234 kcal / 100 g
- Naleśnik gryczanysucha mieszanka, niekompletna, przygotowana (z jajkiem, olejem, mlekiem)178 kcal / 100 g
- Pancake zwykłyzawiera maślankę, sucha mieszanka, niekompletna, przygotowana z jajkiem, olejem, mlekiem218 kcal / 100 g
- Naleśniki słodkiezrobione z mleka półtłustego, domowe234 kcal / 100 g
- Ciasteczko maślankowezwykła lub, ciasto schłodzone, niska zawartość tłuszczu, pieczone319 kcal / 100 g
- Zwykłe naleśnikisucha mieszanka, niekompletna, zawiera maślankę355 kcal / 100 g
Pytania o produkt: naleśnik maślankowy
Czym naleśnik maślankowy różni się od zwykłego naleśnika?
Maślanka nadaje mu lekko kwaskowy smak i pomaga uzyskać miękki, puszysty środek. Zwykły naleśnik bywa cieńszy i bardziej elastyczny, więc łatwiej go zawijać z farszem.
Jak zrobić puszyste naleśniki maślankowe?
Wymieszaj składniki tylko do połączenia — kilka grudek w cieście nie szkodzi, a nadmierne mieszanie może sprawić, że naleśniki będą zwarte. Odstaw ciasto na około 10 minut, a potem smaż na lekko natłuszczonej patelni na średnim ogniu; przewróć, gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki.
Czy ciasto na naleśniki maślankowe można przygotować dzień wcześniej?
Najlepiej smażyć je po krótkim odpoczynku, bo proszek do pieczenia zaczyna działać po połączeniu z maślanką. Jeśli musisz przygotować ciasto wcześniej, przykryj je i wstaw do lodówki, a przed smażeniem delikatnie przemieszaj.
Z czym podawać naleśniki maślankowe?
Pasują do nich owoce jagodowe, banan, jogurt, twaróg albo syrop klonowy. Możesz też podać je wytrawnie, na przykład z jajkiem sadzonym i podsmażonymi pieczarkami.
Czy naleśniki maślankowe można mrozić?
Tak: ostudź je, przełóż papierem do pieczenia, włóż do szczelnego pojemnika i zamroź. Odgrzewaj bez rozmrażania na patelni na małym ogniu albo w tosterze, aż będą gorące.
Czy naleśniki maślankowe można zrobić bez jajek?
Możesz pominąć jajka i dodać do ciasta rozgniecionego banana albo żel z siemienia lnianego, ale naleśniki będą delikatniejsze i trudniejsze do przewracania. Zrób je nieco mniejsze i przewracaj dopiero, gdy brzegi się zetną.
Czy naleśnik maślankowy zawiera dużo sodu?
Ma 522 mg sodu na 100 g, głównie z dodatku soli i składników spulchniających. Jeśli podajesz go z serem, wędliną lub słonym sosem, te dodatki również zwiększą ilość sodu w posiłku.
Źródło: Canadian Nutrient File 4022 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
