Wiedz, co masz na talerzu
Bułka twarda
Kalorie i wartości odżywcze
twarda, w tym kajzerki
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 293 kcal —
- Białko 9,9 g 20%
- Węglowodany 50 g 18%
- Tłuszcz 4,3 g 6%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 2,3 g 8%
- Cukry 1,8 g —
- Sód 544 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,42 mg 3%
- Witamina K 0,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,48 mg 40%
- Ryboflawina (B2) 0,34 mg 26%
- Niacyna (B3) 4,2 mg 26%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,41 mg 8%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Foliany (B9) 95 µg 24%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 14,6 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 95 mg 7%
- Żelazo 3,3 mg 18%
- Magnez 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potas 108 mg 2%
- Cynk 0,94 mg 9%
- Miedź 0,16 mg 18%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 39,1 µg 71%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 83 | 2,8 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 166 | 5,6 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 42 | 1,4 g | 7,1 g | 0,6 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 249 | 8,4 g | 43 g | 3,7 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 332 | 11 g | 57 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Bułka twarda
Jak odświeżyć czerstwą bułkę twardą?
Lekko zwilż skórkę wodą i włóż bułkę do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–8 minut. Jedz ją od razu, bo po ostygnięciu szybko znów stwardnieje.
Jak przechowywać bułkę twardą, żeby nie zmiękła?
Trzymaj ją w papierowej torbie albo chlebaku, w suchym miejscu; szczelny plastik zatrzymuje wilgoć i odbiera skórce chrupkość. Jeśli nie zjesz jej w ciągu kilku dni, zamroź ją i odśwież po rozmrożeniu w piekarniku.
Co zrobić z bułką twardą, gdy jest już czerstwa?
Pokrusz ją i wysusz, a potem zmiel na bułkę tartą do panierowania kotletów. Możesz też namoczyć ją w mleku i dodać do masy na kotlety mielone albo pulpety.
Z czym podawać bułkę twardą?
Dobrze pasuje do zup i gulaszu, a po przekrojeniu możesz zrobić z niej zapiekanki: połóż ser i dodatki na połówkach, po czym zapiekaj w 200°C, aż ser się roztopi. Jeśli bułka jest bardzo twarda, najpierw ją odśwież.
Czy bułka twarda różni się od bułki wieloziarnistej?
Bułka wieloziarnista ma więcej błonnika: 6,8 g na 100 g, a bułka twarda 2,3 g. Zwykle ma też więcej białka: 12,9 g wobec 9,9 g.
Ile waży porcja bułki twardej?
Niewielka porcja, mniej więcej jedna połówka bułki, to około 28 g. Cała bułka o średnicy około 9 cm waży około 57 g.
Jakie składniki odżywcze wyróżniają bułkę twardą?
Wyróżnia się zawartością selenu i witaminy B1: porcja 100 g dostarcza odpowiednio 39,1 µg selenu i 0,48 mg witaminy B1.
Źródło: USDA FoodData Central 175031 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
