Wiedz, co masz na talerzu
Ciastko maślane
Kalorie i wartości odżywcze
zwykłe lub, ciasto schłodzone, o obniżonej zawartości tłuszczu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 270 kcal —
- Białko 6,7 g 13%
- Węglowodany 42 g 15%
- Tłuszcz 7,8 g 10%
- Tłuszcze nasycone 3,1 g 16%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 7,2 g —
- Sód 828 mg 36%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,1 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,06 mg 0%
- Witamina K 1,9 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,45 mg 37%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 3,3 mg 21%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,37 mg 7%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 85 µg 21%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 3,5 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 26 mg 2%
- Żelazo 2,1 mg 12%
- Magnez 15 mg 4%
- Fosfor 400 mg 32%
- Potas 159 mg 3%
- Cynk 0,39 mg 4%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 6,7 g | 42 g | 7,8 g |
| 1 porcja | 58 g | 157 | 3,9 g | 24 g | 4,5 g |
| 2 porcje | 116 g | 313 | 7,8 g | 48 g | 9,1 g |
| ½ porcji | 29 g | 78 | 1,9 g | 12 g | 2,3 g |
| 3 porcje | 174 g | 470 | 12 g | 73 g | 14 g |
| 4 porcje | 232 g | 626 | 16 g | 97 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 3,4 g | 21 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 10 g | 63 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 13 g | 83 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 17 g | 104 g | 20 g |
Podobne produkty
- Ciastkozwykłe/maślane, ciasto schłodzone, o niższej zawartości tłuszczu270 kcal / 100 g
- Tłustsze ciastkociasto schłodzone, o wyższej zawartości tłuszczu307 kcal / 100 g
- Ciasteczko zwykłe lub maślanedry mix, prepared335 kcal / 100 g
- Zwykłe lub maślane ciastkoprzygotowane według przepisu353 kcal / 100 g
- Ciastkazwykłe lub maślankowe, z chłodzonego ciasta, wysokotłuszczowe307 kcal / 100 g
- Ciasteczkozwykła lub maślankowa, suchá mieszanka, przygotowane335 kcal / 100 g
- Mieszanka do ciasta na ciasteczkazwykła lub maślankowa, sucha mieszanka428 kcal / 100 g
- Pillsbury Buttermilk Biscuitssztuczny aromat, ciasto schłodzone236 kcal / 100 g
- Mrożone pieczone ciastkozwykłe lub maślane, mrożone, pieczone338 kcal / 100 g
- Pillsbury Grands Buttermilk Biscuitsciasto schłodzone293 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ciastko maślane
Czym jest ciastko maślane?
To wytrawne, miękkie pieczywo w stylu amerykańskiego biscuitu, a nie kruche słodkie ciastko. Zwykle robi się je z mąki, zimnego masła i maślanki; po upieczeniu ma lekko warstwowy środek.
Jak upiec ciastka maślane, żeby były puszyste?
Użyj bardzo zimnego masła i krótko wmieszaj je w mąkę, zostawiając drobne kawałki; po dodaniu maślanki nie wyrabiaj długo ciasta. Piecz wycięte krążki w temperaturze 220°C przez około 12–15 minut, aż się zarumienią.
Czym zastąpić maślankę w cieście na ciastka maślane?
Wymieszaj mleko z sokiem z cytryny lub octem: na 250 ml mleka dodaj 1 łyżkę i odstaw na 5–10 minut. Taki zamiennik zakwasi ciasto, choć maślanka nadaje mu charakterystyczną gęstość.
Z czym podawać ciastko maślane?
Przekrój je i podaj z masłem, dżemem albo miodem; dobrze pasuje też do jajek, sosu pieczeniowego i gęstej zupy. W kuchni południowych Stanów podaje się je między innymi z sosem z kiełbasą.
Jak przechowywać ciastka maślane?
Po ostudzeniu trzymaj je szczelnie zamknięte w temperaturze pokojowej i zjedz w ciągu 1–2 dni, bo szybko tracą puszystość. Możesz je zamrozić; odgrzewaj bez rozmrażania w 180°C przez około 10 minut.
Ile waży jedno ciastko maślane?
Typowe ciastko waży około 58 g. Jedna taka porcja dostarcza 157 kcal.
Czy ciastko maślane ma dużo sodu?
Tak, zawiera go sporo: porcja ważąca 58 g dostarcza 480 mg sodu. Jeśli podajesz ciastko z solonym masłem lub słonym sosem, pamiętaj, że dodatki również zwiększają ilość sodu w posiłku.
Źródło: USDA FoodData Central 174904 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
